Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape - KWV

Viinialueen Länsi-Kapista kotoisin oleva Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape, joka on kypsytetty tynnyrissä, tarjoilee lasissa tiheää kultakeltaista väriä. Tuoksussa tämä KWV-valkoviini esittelee erilaisia kumkvattia, greippejä, jasmiinia, sitruunoita ja appelsiineja. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, pieniä tammitynnyreitä käytettäessä mukaan lisääntyvät myös paahdettu barrique, tammipuu ja sikarilaatikot.

Suussa Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape KWV alkaa miellyttävän aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Maku on ihanan kevyt ja rapea, ja tämän voimakkaan valkoviinin rakenne tuntuu suussa erinomaisen kevyeltä. Elinvoimainen hedelmähappo tekee Cathedral Cellar Chardonnay Western Capesta suussa vaikuttavan raikkaan ja elinvoimaisen. Lopuksi tämä nuori viini Länsi-Kapin viinialueelta yllättää hyvällä pituudellaan. Makuun nousee jälleen greipin ja pomelojen vivahteita.

Vinifikaatio KWV Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape

Vahva Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape Etelä-Afrikasta on lajikeviini, joka on valmistettu Chardonnay-rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puutynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape kypsytetään vielä 9 kuukautta ranskalaisessa tammessa.

Ruokasuositus KWV Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape

kikhernecurryn, hedelmäisen endiivisalaatin tai kurpitsa-vuoan kanssa.

Palkinnot KWV:n Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape

Hyvän hinta-laatusuhteen lisäksi tämä KWV-viini voi ylpeillä useilla palkinnoilla, mukaan lukien mitaleilla. Tarkemmin sanottuna vuoden 2019 sadosta

• Concours Mondial de Bruxelles - Kulta
• Decanter Awards - Kulta
• Mundus Vini - Kulta

• Lisää tuotteita osoitteesta KWV