Vin de Glace 0,375 l - Prince Stirbey

Oltenianin viinialueen Vin de Glace paljastaa lasissa loistavan, kimaltelevan kultankeltaisen värin. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini esittelee hurmaavan ilmeikkäitä aromeja persikasta, omenasta, mirabelliluumusta ja päärynästä, joita täydentävät kanelin ja mausteneilikan vivahteet.

Prince Stirbey Vin de Glace näyttäytyy viininystäville miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei kuitenkaan ole koskaan karkea tai niukka, kuten tällaiselta viiniltä voisi odottaa. Kielellä tämä kepeä valkoviini erottuu erityisen rapsakan, kevyen ja silkkisen suutuntuman ansiosta. Lopuksi tämän Oltenian viinialueen valkoviinin jälkimaku hurmaa kauniilla pituudellaan.

Prince Stirbeyn Vin de Glacen vinifiointi

Tämä elegantti romanialainen valkoviini valmistetaan Negru de Dragasani -rypälelajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Prince Stirbey Vin de Glacelle

Nauti tätä romanialaista valkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C lämpöisenä, tarjoiltuna esimerkiksi makkarapyöryköillä höystetyn pastan, kurpitsavuoan tai kikhernecurryjen kumppanina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Prince Stirbey