Château Mukhrani

Château Mukhrani – suuri viinikulttuuri Georgiasta

Georgiaa pidetään viininviljelyn kehtona – täällä viiniä on valmistettu yli 7 000 vuoden ajan. Näin ollen Kaukasuksen alueen maasta on yksi maailman vanhimmista ja samalla kiehtovimmista viinialueista. Poikkeuksellisen edulliset geologiset ja ilmastolliset olosuhteet luovat perustan hämmästyttävälle alkuperäisille georgialaisille rypälelajikkeille kuten Rkatsiteli, Saperavi, Kisi tai Mtsvane. Lisäksi viljellään myös kansainvälisiä lajikkeita kuten Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot tai Riesling, jotta tuotetaan viinejä, jotka täyttävät maailman korkeimmat vaatimukset.

Erityisen ainutlaatuista on perinteinen viininvalmistus savitynnyreissä (Quevri), jotka upotetaan syvälle maahan. Tämä vuosituhansia vanha menetelmä edistää luonnollista käymistä ja antaa Georgian viineille niiden tunnusomaisen, karakteristisen maun. Vuonna 2013 Quevri-viininvalmistus lisättiin jopa UNESCO:n aineettoman kulttuuriperinnön listalle.

Viinitilan Château Mukhrani alkuperä

Viinitila Château Mukhrani perustettiin 1800-luvulla Prinssi Ivane Mukhranbatoni:n toimesta, joka kuului georgialaiseen kuningasperheeseen. Matkoiltaan Ranskaan – erityisesti Bordeaux'n ja Champagne-alueille – hän huomasi kotimaansa potentiaalin maailmanluokan viineihin. Vuonna 1876 hän perusti Château Mukhrani:n ja yhdisti ranskalaisen osaamisen georgialaiseen viinikulttuuriin.

Lyhyen ajan sisällä Mukhrani-viinit nousivat kansainväliseen tunnettuuteen ja arvostukseen – muun muassa Venäjän tsaarin hovissa, Pariisissa, Wienissä ja jopa Yhdysvalloissa. Ivane Mukhranbatoni} osoitti vakuuttavasti, että georgialaiset viinit voivat kuulua maailman suurimpiin viineihin. erityisesti Mukhrani-sampanjaviini saavutti mainetta, kun se sai ensimmäisen palkinnon Pariisin maailmannäyttelyssä 1889.

Georgialaisen kulttuuriperinnön uudelleensynty

Monivaiheisen historian jälkeen vuonna 2002 alkoi uusi aikakausi: Kovat investoijat tekivät perustyön Château Mukhrani -kiinteistön kunnostamiseksi ja elvyttämiseksi. Tavoitteena oli palauttaa historiallinen kiinteistö entiseen loistoonsa ja samalla ottaa käyttöön nykyaikaisia viininviljelytekniikoita. Vuonna 2007 valmistui viimein huippumoderni viinitehdas – varustettuna viimeisimmällä teknologialla, mutta kiinteästi kiinni georgialaisessa perinteessä.

Nyt Château Mukhrani yhdistää ainutlaatuisella tavalla innovaatioita ja perinteitä. Rypäleet tulevat yksinomaan omilta viinitarhoilta, jotka sijaitsevat suoraan lähistöllä Château:n ympärillä. Vain 15 minuutissa kerätyt tuoreet rypäleet päätyvät kellariin – mikä on keskeistä viinien poikkeuksellisen laadun kannalta.

Aidoimmat georgialaiset viinit maailmanluokan

Château Mukhrani edustaa nykyään Premium-viinejä Georgiasta, jotka heijastavat maan luonnetta jokaisessa pullossa. Olipa kyseessä vahva Saperavi-punaviini tumman marjan ja mausteiden nuotteineen tai raikas ja aromikas Rkatsiteli-valkoviini hienolla mineraliteetilla – jokainen lasi kertoo osan georgialaista historiasta. Ne, jotka haluavat kokea aidon georgialaisen viinikulttuurin, löytävät Château Mukhrani:n viineistä autenttisen ja vaikuttavan esimerkin käsityötaidosta, intohimosta ja perinteestä.