Cellar Selection Pinot Noir - Sileni

Sileni Cellar Selection Pinot Noir Uuden-Seelannin Pohjoissaaren alueelta tarjoaa pyöritetyssä lasissa kirkasta, vaaleanpunaista väriä. Tässä Silenin punaviinissä on aromeja kirsikoista ja mustikoista, lisättyinä vaniljalla. Tämä Silenin punaviini on täydellinen ihmisille, jotka nauttivat viininsä mieluiten kuivaana. Cellar Selection Pinot Noir on tällä saralla melko lähellä tavoitetta, sillä se on valmistettu vain 1 gramman jäljellä olevalla sokerilla. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan silkkinen. Virkistävän hedelmäisen happamuutensa ansiosta Cellar Selection Pinot Noir maistuu suussa upean raikkaalta ja eloisalta. Tämä Uuden-Seelannin Pohjoissaaren viinialueelta, tarkemmin sanottuna Hawkes Baysta, peräisin olevan punaviinin lopetus erottuu huomattavalla jälkimaulla.

Sileni Cellar Selection Pinot Noirin vinifikaatio

Tässä punaviinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Pinot Noiriin. Tähän upeasti tasapainotettuun lajikeviiniin on käytetty vain ensiluokkaista sadonkorjuuta. Käsin kerätyt rypäleet kuljetetaan välittömästi viinitilalle. Tässä ne lajiteltaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä ja pienissä puuastioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Suositus Cellar Selection Pinot Noirin tarjoiluun

Koe tämä Uuden-Seelannin punaviini parhaiten temperoituna 15 - 18 °C lämpötilassa kera pastan, jonka kaverina on makkarapullia, tai perunapannun lohen tai turskan kanssa, joka tarjoillaan kurkku-sinappi-vihanneslisukkeella.

• Lisää tuotteita osoitteesta Sileni Estates