Noa Areni Rosé trocken - Noah of Areni

Hennosti hohtava vaaleanroosaan vivahtava viini virtaa lasiin ja vangitsee heti valon. Noa Areni Rosé trocken - Noah of Areni näyttää briljantin, eloisasti kutsuvan värin, joka muistuttaa vaaleita villimarjoja. Tuoksussa avautuu hurmaava aromi mehukkaasta mansikasta, kypsästä vadelmasta ja hienosta ruusun kukasta, taustalla hentoa tuoreiden yrttien vivahdetta ja hienovarainen mineraalinen jälkikaiku.

Suussa tämä rosé on tarkkarajainen ja selkeästi jäsennelty. Marja-aromit tuntuvat selkeiltä ja elegantilta, mansikka on hurmaava, vadelma eläväinen ja leikkisä. Eloisa mutta hienosti integroitunut hapokkuus kannattelee hedelmää ja pitää jännitteen yllä pitkään jatkuvaan finaaliin asti. Viini on kuiva, suorasukainen ja mutkaton, mehukkaan tekstuurin ja hyvin puhtaan jälkimaun kera, jossa tuoksuva ruusu nousee jälleen esiin.

Rakenne on hoikka ja samanaikaisesti yllättävän voimakas. Tanniinit pysyvät hienovaraisina ja silkkisinä; vain hieno ote finaalissa muistuttaa punaisesta lajikkeesta Areni. Teksturoitu mineraalisuus antaa viinille vakavan ulottuvuuden, joka erottaa sen selvästi helpoista terassiviineistä. Noa Areni Rosé trocken - Noah of Areni yhdistää leikkisän aromi-ilmaisun suoraan rakenteeseen ja napakkaan raikkauteen.

Areni-rypälelajike on kotoisin Armeniasta ja kuuluu maailman vanhimpiin tunnetuihin alkuperäislajikkeisiin. Wajoz Dsorin ylängöllä se löytää ihanteelliset olosuhteet hienoaromisille, persoonallisille rosé-viineille. Mannerilmasto lämpimine päivineen ja viileine öineen voimistaa aromeja ja säilyttää raikkauden. Korkealla sijaitsevat tarhat tuovat viiniin selkeyttä, hienostuneisuutta ja selvästi erottuvan, kivisen sävyn.

• Viinityyppi: roséviini, kuiva
• Rypälelajike: 100 % Areni, lajikeviini
• Alkuperä: Wajoz Dsor, Armenia
• Aromit: mansikka, vadelma, ruusu, hienovaraiset yrttisävyt
• Tekstuuri: mehukas, suoraviivainen, hienolla otteella
• Palkinnot:
  1. Decanter Awards – pronssi
  2. London Wine Competition – pronssi

Nämä palkinnot korostavat viinitilan kunnianhimoa ja tämän rosén tyylillistä tarkkuutta. Alkuperäislajikkeen, korkeiden tarhojen ja huolellisen viininvalmistuksen yhdistelmä johtaa viiniin, jossa yhdistyvät luonne, eleganssi ja moderni juotavuus. Lasissa se vaikuttaa kevyeltä, mutta samalla syvältä ja ilmeikkäältä, selkeästi tunnistettavalla alkuperäleimalla Armenian ylängöiltä.

Noa Areni Rosé trockenin valmistus

Noa Areni Rosé trockenin rypäleet tulevat valikoiduista tarhoista Wajoz Dsorissa, yhdessä Armenian vaikuttavimmista viinialueista. Alue sijaitsee korkeammalla, karujen maiden, kivisten terassien ja vaikuttavan vuoristomaiseman leimaamana. Kuumat kesäpäivät vuorottelevat selvästi viileämpien öiden kanssa; tämä suuri vuorokausivaihtelu voimistaa aromien kehittymistä ja tukee napakkaa, elävöittävää hapokkuusrakennetta.

Maaperä koostuu vulkaanisesta kiviaineksesta, kalkista ja kivisestä sorasta. Tämä yhdistelmä antaa viinille sen mineraalisen syvyyden ja hienon, suolaisen sävyn jälkimaussa. Köynnökset juurtuvat syvälle maaperään ja tuottavat siten tiiviin aromikkaita rypäleitä. Sato pidetään tietoisesti matalana, jotta jokainen marja ilmentäisi mahdollisimman voimakkaasti intensiteettiä ja tarkkuutta.

Areni-rypäleet poimitaan käsin, tarkasti valikoiden. Vain täysin kypsät, aromikkaan ilmeikkäät rypäleet päätyvät kellariin. Nopea käsittely sadonkorjuun jälkeen säilyttää raikkauden ja säteilevän rosé-sävyn. Rosé-viiniä varten rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehun ja kuorien kontakti pidetään lyhyenä, jolloin saadaan aikaan herkkä väri ja hienostuneet marjaisat aromit.

Lämpökontrolloitu käyminen terästankeissa säilyttää Areni-rypäleen lajikkeelle tyypilliset hedelmäaromit. Kypsytys hienolla sakan päällä useiden viikkojen tai kuukausien ajan antaa viinille lisää kermaisuutta ja moniulotteisuutta peittämättä kuitenkaan hedelmän selkeyttä. Voimakkaasta puun käytöstä pidättäydytään, jotta lajikkeen puhdas, peittelemätön luonne säilyy ja raikkaus korostuu.

Tuottajan tyyli perustuu tarkkuuteen, alkuperäuskollisuuteen ja tasapainoon. Hedelmä on keskiössä, mutta ei koskaan raskas. Hieno rakenne, selkeät linjat ja elegantti pituus leimaavat kokonaisuutta. Näin syntyy moderni rosé muinaisesta lajikkeesta – viini, joka yhdistää perinteen ja ajanmukaisen viininteon ja tekee Armenian ainutlaatuisuuden vaikuttavasti näkyväksi lasissa.

Nautintosuosituksia Noa Areni Rosé trocken - Noah of Areni -viinille

Tämä roséviini sopii monenlaisten aromaattisten välimerellisten ja itämaisten ruokien kumppaniksi. Raikas marjaisuus ja kuiva tyyli muodostavat erinomaisen yhdistelmän kevyiden alkuruokien, yrttisalaattien ja hienostuneiden kasvisruokien kanssa. Erityisen kiehtova on liitto aromikkaan mezen, grillatun vihanneksen, couscousin tai bulgurin kanssa, kun mukana on yrttejä ja sitrussävyjä.

• Täydellinen:
  1. Meze-lautasille, joilla on hummusta, baba ghanoushia ja leipää
  2. Grillatun kalan tai merenelävien kanssa yrttien kera
  3. Kesäisiin salaatteihin, joissa on mansikkaa tai vuohenjuustoa
  4. Grillatun siipikarjan kanssa sitruunamarinadissa
  5. Kevyiden kasvis- tai pestopastojen kumppanina
• Aperitiiviksi tyylikkäisiin vastaanottoihin ja kesäjuhliin
• Seuralaiseksi piknikeille ja terassi-iltoihin

Aperitiivina Noa Areni Rosé trocken tarjoaa vaikuttavan aloituksen ja tuo pöytään heti keveyttä ja eleganssia. Juhlallisissa tilaisuuksissa se sopii monen ruokalajin menuihin monipuolisena kumppanina alkuruoille ja väliannoksille. Myös ilman ruokaa lasissa se tarjoaa suurta juomanautintoa, esimerkiksi seurallisissa illoissa ystävien kanssa, kesäisissä puutarhajuhlissa tai tunnelmallisena viininä auringonlaskun aikaan.

Ihanteellinen tarjoilulämpötila on noin 8–10 °C. Kevyt viilennys jääkaapissa ennen tarjoilua tuo kauniisti esiin raikkauden sekä filigraaniset ruusun ja marjojen aromit. Lasissa viini lämpenee hitaasti ja avaa vähitellen lisää vivahteita hennosta yrttisyydestä hienoihin mineraalisiin sävyihin saakka.

Täytön jälkeisinä ensimmäisinä vuosina Noa Areni Rosé trocken näyttää hedelmäisimmän ja välittömimmän puolensa. Asianmukainen säilytys viileässä, valolta suojatussa paikassa tasaisessa lämpötilassa säilyttää sen aromaattisen loiston. Näin tämä Armenian rosé pysyy vaikuttavana lähtömaansa lähettiläänä ja seuraa tyylikkäitä nautintohetkiä aina spontaanista parvekeillasta juhlallisesti katettuun pöytään.

• Lisää tuotteita osoitteesta Noah of Areni