Mukuzani French Oak - Winery Chateau Nekresi

Mukuzani French Oak Kachetian viininviljelyalueelta esiintyy lasissa loistavan rubiininpunaisena. Lasissa se paljastaa ihanan ilmeikkäitä hapankirsikan, mustaherukan, mustikan ja luumun aromeja. Lisäksi mukaan liittyy punaherukan vivahteita.

Tämä Winery Chateau Nekresin punaviini on oikea valinta kaikille viininystäville, jotka pitävät kuivista viineistä. Silti se ei kuitenkaan koskaan vaikuta niukalta tai karulta, kuten viiniltä voisi ehkä odottaa. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihastuttavan kevyt. Sen selkeä hedelmähappo tekee Mukuzani French Oakista vaikuttavan raikkaan ja eloisaan tuntuisen. Jälkimaussa tämä hyvin kypsytettävä punaviini Kachetian viininviljelyalueelta hurmaa lopulta hyvällä pituudellaan. Jälleen esiintyy granaattiomenan ja luumun vivahteita. Pitkässä jälkimaussa liittyy mukaan myös mineraalisia sävyjä, jotka ovat peräisin vulkaanisen kiven ja mustamullan hallitsemista maaperistä.

Mukuzani French Oakin valmistus Winery Chateau Nekresillä

Tasapainoinen georgialainen Mukuzani French Oak on yksilajikeviini, joka on valmistettu Saperavi-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Kachetissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle vulkaanisen kiven ja mustamullan maaperään. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Mukuzani French Oak saa harmonisoitua vielä muutamia kuukausia hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Winery Chateau Nekresin Mukuzani French Oakille

Tämä georgialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi ankankyljelle ja sokeriherneille, ossobucolle tai boeuf bourguignonille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Chateau Nekresi