Cherub Rosé of Syrah - Montes

Cherub Rosé of Syrah Valle Centralin viinialueelta esiintyy lasissa kirkkaan vadelmanpunaisena. Tämän Valle Centralin roseeviinin tuoksu hurmaa greipin, appelsiinin, pomelon ja sitruunaruohon aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, siihen liittyvät vielä kaneli, itämaiset mausteet ja musta tee.

Montes Cherub Rosé of Syrah näyttäytyy viininystävälle ihanan kuivana. Tämä roseeviini ei ole koskaan karkeatekstuuri­nen tai niukka, kuten voisi odottaa tämän hintaluokan viiniltä. Suussa tämän tasapainoisen roseeviinin suutuntuma on miellyttävän rapsakka ja tiivis. Tämän nuorekkaan roseeviinin finaali Valle Centralin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Valle de Rapelista, vakuuttaa lopulta hyvällä jälkimaulla.

Montes Cherub Rosé of Syrahin valmistus

Tämä tasapainoinen chileläinen roseeviini valmistetaan Syrah-rypälelajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden hienosakkakypsytys, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Montes Cherub Rosé of Syrah -viinille

Tämä chileläinen roseeviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti lisäviiniksi japanilaistyyliselle kivinilkka-fileelle kasvisjuliennen kanssa, hedelmäiselle endiivisalaatille tai punajuuriselle kasvis­salaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Montes