Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia - Cantine San Marzano 2x Vorteilspaket

Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia Cantine San Marzanosta Apuliasta on kunnianosoitus niiden viininviljelijöiden näkemykselle ja intohimolle, jotka perustivat palkitun viininviljelijöiden osuuskunnan yli 50 vuotta sitten edistääkseen alueen erinomaisia alkuperäisiä rypälelajikkeita ja tuottaakseen niistä ilmeikkäitä ja kestäviä viinejä.

Cantine San Marzanon Collezione Cinquanta -viini loistaa lasissa rubiininpunaisena, jossa on violetteja heijastuksia. Tuoksu on intensiivinen ja monitahoinen, ja siinä on hedelmäisiä luumun ja hillon aromeja sekä vaniljan ja lakritsan mausteisia aromeja. Tämä voimakas punaviini on suutuntumaltaan intensiivisen makuinen, hyvin jäsennelty ja uskomattoman pehmeä. Pitkä ja sitkeä jälkimaku.

San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia -viinin viininvalmistus

Tyypilliset, alkuperäiset rypälelajikkeet Salenton viininviljelyalueelta Apuliasta on puristettu yhteen tämän vaikuttavan eteläitalialaisen punaviinin valmistuksessa. Viiniköynnökset ovat poikkeuksetta vähintään 50 vuotta vanhoja, ja ne kasvavat luurankomaisilla, ei kovin syvillä, keskiraskailla savimoreenimailla noin 100 metrin korkeudessa merenpinnasta, kesäisin toisinaan melko lämpimillä ilmastojaksoilla, jolloin kosteus häviää runsaasti. Rypäleet korjataan käsin syyskuussa, kun ne ovat jo hieman ylikypsiä. Kun rypäleet on puristettu ja kylmämakeroitu ennen käymistä, seuraa alkoholikäyminen, jonka jälkeen ne puristetaan kevyesti ja poistetaan viinistä. Malolaktinen käyminen ja sen jälkeinen noin 12 kuukautta kestävä kypsytys tapahtuvat korkealaatuisesta ranskalaisesta tammesta valmistetuissa barrique-tynnyreissä.

Tälle punaviinille on ominaista, että se voi säilyttää aistinvaraiset ominaisuutensa, tuoksunsa ja makunsa muuttumattomina 7 vuotta.

Suositus Collezione Cinquanta San Marzano Vino Rosso d'Italia -viinille

Nauti tätä hienoa italialaista punaviiniä Cantine San Marzanosta Apuliasta punaisen lihan ruokien, riistaruokien ja pastan kanssa, jossa on voimakkaan makuisia kastikkeita. Tai mietiskelyviininä kauniin illan päätteeksi, yksin tai hyvien ystävien kanssa.

Palkinnot Cantine San Marzanon Collezione Cinquanta -viinille

• Falstaff - 91 pistettä
• Luca Maroni - 98/100 pistettä
• Berlin Wine Trophy - Grand Gold
• Mundus Vini -Kulta
• Concours Mondial de Bruxelles - Kulta
• Sakura- The Japan Women's Wine Award - Kulta
• Veronelli - 3/3 tähteä
• Duemilavini - 4 rypäleestä
• Gambero Rosso - 2 lasia

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantine San Marzano