Le Vin Pinot Grigio trocken 3,0 l Bag in Box - Peter Mertes

Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box Unkarista esiintyy lasissa kirkkaan kultaisenkeltaisena. Tuoksussa tämä Peter Mertesin valkoviini tarjoaa runsaasti päärynää ja persikkaa. Ikään kuin se ei olisi jo vaikuttavaa, terästankkikypsytys tuo mukaan vielä saksanpähkinän aromeja.

Suussa Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box Peter Mertesiltä avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Maultaan tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on miellyttävän voinen. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box hyväilee suuta samettisella tuntumallaan, kuitenkaan tinkimättä mehukkaan eloisasta vaikutelmasta. Tämän unkarilaisen valkoviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box -viinin vinifiointi Peter Mertesiltä

Tässä viinissä huomio keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Pinot Grigioon. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Peter Mertes käytti ainoastaan virheetöntä satoa. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan viipymättä puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu sen jälkeen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box -viinille Peter Mertesiltä

Tämä unkarilainen valkoviini kannattaa tarjoilla hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuralaisviiniksi esimerkiksi lohi-fenkoliomeletille, paistetulle taimenelle inkivääri–päärynän kera tai hedelmäiselle endiivisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Mertes