West Grape Blend - Terra Kisi

West Grape Blend - Terra Kisi näyttäytyy lasissa vaalean oljenkeltaisena, hienovaraisin hopeanhohtoisin vivahtein. Kevyesti pyöräytettäessä esiin nousee kirkkaita ja raikkaita aromeja, jotka muistuttavat mehukasta sitruunaa, kypsää limettiä ja aavistusta vaniljaa. Tuoksussa yhdistyvät sitruksinen raikkaus, hienovarainen kermaisuus ja elegantti, viileä mineraalisuus. Suussa viini on suoraviivainen ja napakkatekstuurinen, sen hapokkuus on ryhdikäs ja hedelmäisyys täsmällinen. Sitruksiset vivahteet vaikuttavat eloisilta ja jännitteisiltä, kun taas hienovaraiset vaniljan sävyt pyöristävät kokonaisuuden ja tuovat hienon, lähes silkkiseltä tuntuvan pituuden.

Georgian perinteisistä rypälelajikkeista Goruli Mtsvane, Tsitska ja Tsolikauri valmistettu cuvée yhdistää raikkauden, hienostuneisuuden ja luonteen. Goruli Mtsvane tuo mukaan sitruksista hedelmäisyyttä ja kirkkautta, Tsitska antaa rakennetta ja eloisaa jännitettä, kun taas Tsolikauri täydentää kokonaisuutta hienovaraisella kermaisuudella ja harmonisella jälkimaulla. Näiden Kartlien rypälelajikkeiden yhteispeli antaa viinille modernin, mutta syvästi georgialaiseen viiniperinteeseen ankkuroituvan tyylin.

• Viinin väri: säteilevä oljenkeltainen hopeanhohtoisin vivahtein
• Aromit: limettiä, sitruunaa, hienovaraista vaniljaa ja kevyitä mineraalisia vivahteita
• Maku: kuiva, kirkas ja suoraviivainen
• Tekstuuri: napakka ja jännitteinen, suutuntumassa täsmällistä voimaa
• Hapokkuus: eloisa ja hyvin integroitunut
• Rypälelajikkeet: Goruli Mtsvane, Tsitska, Tsolikauri
• Kypsytys: terästankissa maksimaalisen raikkauden ja lajikepuhtauden säilyttämiseksi
• Alkoholipitoisuus: 12,5 til.-%

West Grape Blend - Terra Kisi avautuu suussa selkeälinjaisena. Ensivaikutelmaa hallitsee mehukas sitruuna, jota seuraavat tiiviisti limetti ja hienovarainen, lähes kermaiselta vaikuttava vaniljan sävy. Hapokkuus kuljettaa aromeja koko suutuntuman läpi ja tekee siemailusta virkistävää. Rakenne vaikuttaa sirolta ja fokusoituneelta, mutta viini osoittaa samalla huomattavaa raikkauden, sitrushedelmien ja mineraalisen jälkimaun välistä vuoropuhelua. Pitkä jälkimaku säilyy hyvin esillä ja jättää jälkeensä mausteisen, sitrushedelmäpainotteisen vivahteen, joka houkuttelee seuraavaan siemaukseen.

1. Tuoksu: sitruksista raikkautta vaniljaisella vivahteella, kirkas ja kutsuva
2. Suutuntuma: napakka tekstuuri, eloisa hapokkuus ja fokusoitunut hedelmäisyys
3. Jälkimaku: pitkä, sitrushedelmäpainotteinen ja hienovaraisen mineraalinen

Tämän viinin koti sijaitsee Kartliessa, Georgian pitkän viiniperinteen omaavalla viinialueella. Köynnökset kasvavat sora- ja savipitoisilla mailla, jotka muovaavat viinin raikkautta, rakennetta ja ainutlaatuista tyyliä. Soran osuus edistää veden poistumista ja kirkkautta, kun taas savi antaa viinille syvyyttä ja ilmeikkyyttä. Kartlien leudon ilmaston yhdistyessä näihin olosuhteisiin syntyy ympäristö, joka suosii hitaasti kypsyviä rypäleitä ja keskittynyttä aromikkuutta.

West Grape Blend - Terra Kisi -viinin valmistus

Kartliessa vallitsee mannermainen ilmasto, jossa kesät ovat lämpimiä ja yöt viileitä. Nämä lämpötilaerot voimistavat Goruli Mtsvane-, Tsitska- ja Tsolikauri-lajikkeiden aromeja ja säilyttävät niiden eloisan raikkauden. Viinitarhat sijaitsevat sora- ja savimaiden muodostamalla kasvualustalla. Sorapitoinen maaperä takaa optimaalisen veden kulkeutumisen, kun taas savi antaa köynnöksille tukea ja toimii ravinteiden varastona. Näin syntyy tasapaino hedelmäisen intensiteetin ja sirolinjaisen rakenteen välillä.

Sato korjataan valikoiden ja korkeaa laatutasoa noudattaen. Rypäleet toimitetaan hellävaraisesti viinikellariin, jotta niiden herkkä sitruksinen aromikkuus ja lajiketyypillisyys säilyvät. Varovaisen puristamisen jälkeen kirkas rypälemehu valuu terästankkeihin. Lämpötilasäädelty käyminen säilyttää raikkaan hedelmäisyyden ja hienot sitruksiset sävyt sekä ehkäisee hapettumista. Puun käytöstä pidättäytyminen korostaa tämän cuvéen pelkistettyä luonnetta.

• Alue: Kartlien alue (Georgia)
• Maaperä: sora ja savi
• Kypsytys: terästankissa, pelkistävällä menetelmällä
• Viinityyli: moderni, täsmällinen ja hedelmäpainotteinen

Viinintekijä noudattaa selkeää ja modernia tyyliä, jossa Georgian alkuperäislajikkeet tulkitaan nykyaikaisella tavalla. Keskiössä on kristallinkirkas hedelmäisyys, jota tukevat eloisa hapokkuus ja mutkaton tekstuuri. Jokainen kellarityön vaihe tähtää raikkauteen, täsmällisyyteen ja lajikkeiden yksilöllisyyden esiin tuomiseen. Näin syntyy valkoviini, joka kunnioittaa Georgian perinteitä ja sopii samalla täydellisesti tämän päivän nautiskeluun.

Tarjoilusuositukset viinille West Grape Blend - Terra Kisi

Tämän valkoviinin sitruksinen aromikkuus ja napakka rakenne sopivat erityisen hyvin kevyiden ja aromaattisten ruokien seuraksi. Raikas keittiö ja hienovaraiset mausteet kohtaavat viinin, joka tuo ruokapariin kirkkautta ja täsmällisyyttä.

• Täydellinen äyriäisten, grillatun kalan ja cevichen kanssa
• Erinomainen kesäisten salaattien seurana sitruksisen vinegretin kera
• Mainio yrteillä ja hienostuneilla kastikkeilla valmistetun siipikarjan kanssa
• Mielenkiintoinen yhdistelmä mietojen ja raikkaiden juustojen kanssa
• Sopii aperitiiviksi puutarhajuhliin tai vastaanotoille

Tämä valkoviini sopii yhtä hyvin ystävien kanssa vietettyihin seurallisiin iltoihin, elegantille illalliselle kuin rentoihin hetkiin terassilla. Bordeaux-pullon moderni muotoilu korostaa ajanmukaista luonnetta ja tuo tyylikkään säväyksen jokaiseen katettuun pöytään. Parhaiten viini pääsee oikeuksiinsa hienomuotoisessa valkoviinilasissa, joka kokoaa sitruksiset aromit ja tuo eloisan rakenteen esiin.

Ihanteellinen tarjoilulämpötila on noin 8–10 celsiusastetta. Hyvin jäähdytettynä viini tuo esiin sitruksisen raikkautensa menettämättä kuitenkaan moniulotteisuuttaan. Liian matala lämpötila peittää hienot vaniljan sävyt, kun taas liian korkea lämpötila vaimentaa napakkaa rakennetta. Kotiviinikellarissa tai viileässä, pimeässä tilassa viini säilyy jopa viisi vuotta vuosikerrasta. Tänä aikana raikkaus säilyy, aromit syvenevät ja jälkimaku muuttuu entistä harmonisemmaksi.

1. Tarjoilulämpötila: 8–10 °C
2. Lasivinkki: elegantti valkoviinilasi
3. Säilytyspotentiaali: jopa 5 vuotta vuosikerrasta

Jos etsit luonteikasta, sitrushedelmäpainotteista Georgiasta peräisin olevaa valkoviiniä, West Grape Blend - Terra Kisi on erittäin tyylikäs valinta. Alkuperäislajikkeiden, modernin kellaritekniikan ja Kartlien tunnusomaisen alkuperän yhdistelmä tekee tästä viinistä vaikuttavan georgialaisen viinikulttuurin lähettilään.

• Lisää tuotteita osoitteesta Terra Kisi