Crémant de Luxembourg Brut - Domaine Clos des Rochers

Lasissa Domaine Clos des Rochersin Crémant de Luxembourg Brut -kuohuviini näyttää kirkkaan värin. Tämän kuohuviinin kuplat ovat lasissa hyvin hienojakoisia ja poikkeuksellisen kestäviä. Kun lasia pyöräyttää, voi tässä kuohuviinissä aistia erinomaisen tasapainon, sillä se ei piirry lasin reunoille vetisenä eikä siirappi- tai liköörimäisenä. Tämä viini esittelee lasissa upean ilmeikkäitä vihreän omenan ja seljan aromeja. Niitä täydentävät mineraaliset vivahteet.

Suutuntumaltaan tämän tasapainoisen kuohuviinin rakenne on ihastuttavan kevyt. Luxemburgin Moselin alueen tämän kuohuviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi kalkkikivisten, maaperää hallitsevien kerrostumien tuomia mineraalisia sävyjä.

Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut -kuohuviinin valmistus

Tasapainoisen Crémant de Luxembourg Brut -kuohuviinin perustan Luxemburgin Moselista muodostavat Riesling- ja Weißburgunder-rypälelajikkeet. Luxemburgin Moselissa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet kalkkikivisillä maaperillä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät. Sen jälkeen Domaine Clos des Rochersin Crémant de Luxembourg Brut kypsyy muutaman kuukauden pullossa ja degorgoidaan lopuksi.

Ruokasuositus Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut -kuohuviinille

Tämä luxemburgilainen kuohuviini sopii erinomaisesti seuraksi monenlaisille hienoille ruoille, mutta on nautittuna sellaisenaankin elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Clos des Rochers