Casasmith Cervo Barbera - CasaSmith

Kun annat sille lasissa hieman ilmaa ympäriheiluttamalla, tämä punaviini paljastaa korkean tiheytensä ja täyteläisyytensä, mikä näkyy kirkkoikkunoina lasin reunalla. Tämä puhdas esimerkiksi amerikkalainen viini hurmaa lasissa upeasti monimutkaisilla marjan, mustikoiden, seeprajmarjojen ja mustien viinimarjojen sävyillä. Siihen liittyy viittauksia aurinkoiseen kiveen, sikarilaatikkoon ja tammipuuhun.

Tämä VINO CasaSmithin punaviini on täydellinen kaikille, jotka haluavat viinissä mahdollisimman vähän jäännösokeria. Kuitenkin se ei koskaan tunnu karulta tai kuivakkaalta, vaan pyöreältä ja joustavalta. Suussa tämä voimakas punaviini esittelee ihmeellisesti tiheää rakennetta. Sen voimakkaan hedelmähappamuuden ansiosta Casasmith Cervo Barbera tuntuu suussa upean raikkaalta ja eloisalta. Loppumaussa tämä nuorekas punaviini Washingtonin viinialueelta ilahduttaa vaikuttavalla pituudellaan. Maistuu jälleen viittauksilta seeprajmarjaan ja mustaviinimarjaan.

Casasmith Cervo Barbera -viinin valmistus VINO CasaSmithilta

Tämä voimakas punaviini Yhdysvalloista valmistetaan Barbera-rypäleestä. Keruun jälkeen viinirypäleet viedään nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puuastioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan ranskalaisissa tynnyreissä.

Suositukset Casasmith Cervo Barbera -viinille VINO CasaSmithilta

Nauti tätä Yhdysvaltojen punaviiniä parhaiten lämpötilassa 15–18 °C täydennyksenä rukolapenneille, punasipulille, jotka on täytetty couscousilla ja aprikooseilla, tai mausteiselle lampaan curryllle.

Palkinnot Casasmith Cervo Barbera -viinille VINO CasaSmithilta

Tämä Washingtonin viini ilahduttaa meitä eikä vain, myös tunnetut viinitoimittajat ovat palkinneet sen 90 pisteellä ja enemmän. Arvioinneissa on vuodesta 2017 löytyneet:

• James Suckling - 91 pistettä
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 pistettä
• Jeb Dunnuck - 93 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta VINO CasaSmith