Anejo Tequila - Herradura

Tequila Reposado - Casa de Agave viettelee kultaisella kiillolla ja lämpimillä, hunajanvärisillä heijastuksilla. Lasi tarttuu valoon kuin nestemäinen kulta. Tuoksu avautuu kypsällä agavella, hienolla vaniljalla ja hentoisilla pähkinänuoteilla. Mausteinen tammi kehystää buketin, siihen lisäksi sitruksen kuori ja ripaus valkopippuria. Hienovaraiset karamellisävyt tuovat syvyyttä ja arvokkuutta. Tuoksu on selkeä, hienostunut ja ikoninen.

Suussa ilmenee silkkinen, samettinen rakenne. Ensimmäinen aalto tuo mukanaan keitettyä agavea, toffeeta ja mantelia. Sen jälkeen seuraavat tammen mausteisuus, vaalea kaakao ja ripaus appelsiininkuorta. Mineraalinen ydin pitää kaiken tasapainossa. Maku säilyy tarkkana, hienostuneena ja samalla voimakkaana. Jälkimaku venyy pitkäksi, lämpimäksi ja elegantiksi. Pähkinä ja tammi jäävät kaikumaan, seuranaan hentoinen vanilja. Kokonaisvaikutelma pysyy puhtaana, harmonisena ja erittäin tasapainoisena.

Tämä väkevä alkoholijuoma puhuttelee nautiskelijoita, jotka hakevat syvyyttä ja finesseä. 40,0% Vol. antaa läsnäolon ja rakennetta. 0,7 l pullossa Reposado tarjoaa puhdasta juomailoa baariin, loungeen ja pöytään. Spirituosen Shopin valikoimasta löytyy tämä jalokivi keräilijöille ja uteliaille. Jos haluaa ostaa tequilaa verkosta, kokee täällä Meksikon premium-tunnelman. Lahja tyylillä, lasillinen charmia, hetki täynnä luokkaa.

1. Väri: kultainen, lämmin, kirkkaat heijastukset ja kaunis viskositeettihuntu.

2. Tuoksu: agave, tammi, pähkinä, vanilja, sitruksen kuori, karamelli, valkopippuri.

3. Maku: silkkinen, agave, toffee, manteli, tammen mausteisuus, vaalea kaakao, appelsiininkuori, hieno mineraalisuus.

4. Jälkimaku: pitkä, lämmin, pähkinäinen, tammi ja vanilja pehmeällä makeudella.

• 100% sininen Weber-agave Meksikosta, kypsä ja aromaattinen.

• Kahdesti tislattu tuomaan puhtautta ja silkkistä rakennetta.

• Kypsytys entisissä bourbon-tynnyreissä amerikkalaisesta tammesta syvyyttä ja tasapainoa tuomaan.

• 40,0% Vol., 0,7 l, ihanteellinen kotibaariin ja lahjaksi.

• Pieni erävalmistus, jossa huomioidaan terroir ja puhtaus.

• Hieno tuoksu, selkeä maku, jalo jälkimaku todellisille nautiskelijoille.

Hienostuneella profiilillaan Tequila Reposado - Casa de Agave nostaa jokaisen juoman signatuuritasolle. Puhtaana avautuu koko taika. Jäillä se paljastaa silkin ja kiillon. Cocktaileissa se tuo hienostuneisuutta ja rakennetta ilman, että agaven maku peittyy.

Casa de Agaven Tequila Reposadon valmistus

Matka alkaa Meksikon vulkaanisilta maaperiltä. Jimadoret valitsevat kypsät piñat sinisestä Weber-agavesta. Jokainen kasvi kasvaa kuudesta kahdeksaan vuotta, kunnes sydän on täynnä sokeria. Terroir antaa mausteisuutta, raikkautta ja syvyyttä. Perusta selkeälle, jalolle tislaukselle on näin vankka.

Piñat kypsyvät hitaasti muuratuissa hornos-uuneissa. Hellä lämpö liuottaa sokerit ja pehmittää kuidut. Sen jälkeen seuraa hellävarainen murskaus. Agaven sydän virtaa makeana mehumaiseen massaan seuraavaan vaiheeseen. Puhtaus ja kärsivällisyys säilyttävät agaven puhtaan sielun.

Käyminen tapahtuu ruostumattomassa terässä tai sementissä, huolellisesti hallitussa lämpötilassa. Luonnollinen hiiva työskentelee puhtaasti ja rauhallisesti. Massaan kehittyy rakenne ja aromi. Maestro Tequilero valvoo terävällä sensorisella otteellaan. Näin syntyy kirkas, aromaattinen nuori tisle.

Seuraavaksi suoritetaan kaksinkertainen tislaus kuparikattiloissa. Kupari sitoo ei-toivottuja sävyjä ja terävöittää ydintä. Keskileikkaus valitaan tarkasti. Näin agave, mausteisuus ja hedelmäisyys pysyvät tasapainossa. Lopputulos: puhdas kirkkaus, elegantti voima ja hieno rakenne.

Kypsytykseen juoma lepää entisissä bourbon-tynnyreissä amerikkalaisesta tammesta. Keskivahva paahteisuus antaa vaniljaa, karamellia ja pehmeää pähkinäisyyttä. Kultainen väri kehkeytyy hitaasti, profiili pyöristyy. Lepoajan jälkeen se laimennetaan lähdevedellä 40,0% Vol.:iin. Viimeinen suodatus antaa kiiltoa, ilman että sielu riistetään.

Erä tarkastetaan herkällä otteella. Jokainen pullo saa oman allekirjoituksensa. Näin Tequila Reposado - Casa de Agave tiivistää kädentaitoa, aikaa ja maata. Tulos osoittaa aitoutta, tasapainoa ja tyyliä.

Nautintasuosituksia Casa de Agaven Tequila Reposadolle

Puhtaana 16–18 asteessa paljastuu täysi loisto. Kapea tuoksulasi kokoaa aromit. Jääkuutio avaa vaniljan ja toffeen. Pisara vettä korostaa agavea ja sitruksen kuorta.

Tämä Reposado sopii erinomaisesti ruokien kanssa. Tacos al pastor ananaksella korostavat mausteisuutta. Ceviche limellä tuo raikkautta ja terävyyttä. Grillatut katkaravut chilillä korostavat tammea ja pähkinää. Quesadillat chorizolla antavat sulavuutta ja voimaa. Paistettu maissi cotija-juustolla luo makeita aksentteja. Tumma suklaa 70 %:sta alkaen paljastaa kaakaon. Paahdetut mantelit toistavat pähkinäisyyttä. Kypsä vuohenjuusto antaa syvyyttä ja jännitettä.

Baariin sopii Reposado-margarita. 5 cl tequila, 2 cl limettiä, 2 cl agavenektaria. Ravista voimakkaasti, tarjoile jäillä. Suolareuna valinnainen, kuoriraaste koristeeksi.

Tequila Old Fashioned pitää maun tarkkana. 6 cl Reposado, 0,5 cl agavesiirappia, kaksi dashia bittersiä. Sekoita jäillä, tarjoile ison jäälohkareen kanssa. Purista appelsiininkuori kevyesti ja aseta päälle.

Paloma on pirteä ja hienostunut. 5 cl Reposado, 2 cl limettiä, greippisooda, ripaus merisuolaa. Kokoa highball-lasiin jäiden kanssa. Sekoita kevyesti, koristeeksi greipinkuoriraaste.

Myös aperitiivina Reposado pitää muotonsa. Pieni siemaus herättää aistit ja kitalaen. Aterian jälkeen se tuo rauhaa ja loistoa. Lasien kanssa setissä se on tyylikäs lahja. Kuka haluaa ostaa premium-tequilaa verkosta, on täällä täysin oikeassa. Löydä ja nauti nyt Spirituosen Shopista.

Tuotteen Tequila Reposado - Casa de Agave luonne pysyy aitona. Tasapaino agaven, tammen ja pähkinän välillä leimaa jokaista lasillista. Näin syntyy arvokas kumppani pöytään, baariin ja juhlaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Herradura