Savatiano - Mylonas Winery

Savatiano - Mylonas Winery loistaa kirkkaassa, säihkyvässä keltaisessa, jossa on vihreitä vivahteita. Tuoksussa avautuu kiehtova kukkaistuoksu kukkivista sitrushedelmistä, kuten limeteistä ja greipeistä, joita täydentävät hienot kukka-aromit. Raikkaat aromit vihreästä omenasta ja päärynästä sointuvat täydellisesti aniksen ja Välimeren yrttien vivahteiden kanssa. Suussa viini esittelee elävän hapokkuuden, joka yhdessä hienon mineraalisuuden kanssa luo raikasta tasapainoa. Jälkimaku on harmoninen ja kevyesti kestävä, mikä herättää halun ottaa seuraava kulautus.

Savatianon vinifikaatio Mylonas Wineryltä

Tämän Savatiano - Mylonas Wineryn rypäleet tulevat huolellisesti hoidetuista viinitarhoista Attikan alueelta. Tässä rypäleet kasvavat kalkkikivipitoisilla mailla optimaalisen auringonvalon alla. Satokausi kerätään käsin parhaitten rypäleiden valitsemiseksi ja laadun varmistamiseksi. Vain kypsät rypäleet menevät vinifikaatioon.
Vinifikaatiossa rypäleet puristetaan hellästi herkkiä aromeja säilyttääkseen. Mehu sitten kirkastetaan ennen kuin se käy lämpötilasäädellyissä käyminen säiliöissä. Käyminen tapahtuu osittain ruostumattomassa teräksessä ja osittain suurissa puutynnyreissä, mikä antaa viinille hienoa kompleksisuutta. Sen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden hienomman hiivan päällä, mikä hienosäätää rakennetta ja kehittää lisäaromeja.

Ruokasuosituksia Savatiano Mylonas Winerylle

Savatiano - Mylonas Winery sopii täydellisesti monenlaisten ruokien kanssa. Tässä muutamia suosituksia:

1. Grillatut merenelävät tai kala sitruksisessa marinadissa.
2. Pasta pestolla tai kevyellä kasvissakastikkeella.
3. Tuoreet salaatit fetajuustolla tai vuohenjuustolla.
4. Kana- tai kalkkunaruoat, jotka on valmistettu kevyessä Välimeren marinadissa.
5. Antipasti-lautat oliivilla, kuivatuilla tomaateilla ja artisokilla.

• Ihanan aperitiivina lämpiminä kesäiltoina.
• Loistava kumppani aasialaisille ruuille riisin tai nuudelin kanssa.
• Erinomainen myös kevyille alkupaloille tai sormiruokille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Mylonas Winery