Rotwein trocken - Givany Wines

Armawirin viininviljelyalueen punaviini näyttäytyy punaviinilasissa loistavan rubiininpunaisena. Kun lasia pitää hieman vinossa, reunoilla on havaittavissa viinin värin siirtyminen granaatinpunaiseen. Kun viinilasia pyöräyttää, voi tässä punaviinissä aistia poikkeuksellisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, mutta ei myöskään siirappiselta tai liköörimäiseltä. Punaviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini tarjoaa ihanasti ilmeikkäitä luumun ja vadelman aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Givany Winesin punaviini näyttäytyy nautiskelijalle ihanan kuivana. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, vaan pyöreältä ja samettiselta. Tämän kypsyneen punaviinin finaali Armawirin alueelta, tarkemmin sanottuna Ararat-laaksosta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla.

Givany Winesin punaviinin vinifiointi

Tämä tasapainoinen armenialainen punaviini valmistetaan Haghtanak- ja Milagh-rypelelajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Givany Winesin punaviinille

Tämä armenialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii täydellisesti monenlaisten loistavien ruokien kumppaniksi, mutta on myös sellaisenaan nautittuna elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Givany Wines