Rkatsiteli Qvevri - Winery Bediani

Lasissa Winery Bedianin Rkatsiteli Qvevri näyttää kirkkaan kultakeltaista väriä. Rkatsiteli Qvevri:n ensimmäinen tuoksu paljastaa vivahteita syreenistä. Hedelmätuoksujen kera on mukana hasselpähkinää ja neilikkaa.

Suussa Winery Bedianin Rkatsiteli Qvevri alkaa upeasti aromikkaana, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tämä samettinen valkoviini esittäytyy suussa tasapainoisesti ja monimuotoisesti. Kohtuullinen hedelmähappo hemmottelee Rkatsiteli Qvevriä miellyttävällä tuntumalla suussa, samalla unohtamatta raikkauttaan. Jälkimaussa tämä Kachetian viinialueelta peräisin oleva valkoviini ilahduttaa huomattavalla pituudellaan. Syreenin vivahteet tulevat jälleen esiin. Jälkimakuun liittyy vielä mineraalisia sävyjä mustamaasta ja tulikivestä dominoivilta mailta.

Vinifikaatio Winery Bediani Rkatsiteli Qvevri

Tasapainoisen Rkatsiteli Qvevri:n perusta Georgiassa on Rkatsiteli-rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Kachetissa. Viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle tulikivestä ja mustamaasta koostuviin maihin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Gäräys tapahtuu sitten amforassa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Sen päätyttyä.

Ruokasuositus Winery Bediani Rkatsiteli Qvevri

Tätä Georgialaista valkoviiniä suositellaan nautittavaksi hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti kaveriksi manteleilla maustettuun pinaattigratiiniin, peruna-pannulle lohen kanssa tai makkarapullapastalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Winery Bediani