Nor Areni trocken - Nor Areni

Nor Areni, jonka on valmistanut Nor Areni Wajoz Dsorin alueelta, näyttäytyy lasissa intensiivisen rubiininpunaisena. Kun lasia kallistaa hieman, tämän tynnyrikypsytetyn viinin reunoilla on havaittavissa värin siirtyminen granaatinpunaiseen. Lasissa tämä Nor Arenin punaviini tarjoaa luumuisten aromien lisäksi mustaherukkaa ja tammea. Nor Areni Nor Areni esiintyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai karu, kuten voisi odottaa korkealaatuiselta laatuluokan viiniltä. Tämän kypsytetyn Wajoz Dsorin punaviinin finaali ilahduttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Nor Areni Nor Arenin vinifiointi

Tässä viinissä huomio kohdistuu selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Areniin. Tähän poikkeuksellisen voimakkaaseen lajikeviiniin Nor Arenilta käytettiin ainoastaan virheetöntä rypälesatoa. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovaisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu suuressa tammisammiossa ja terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatiota seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Nor Areni Nor Arenille

Tämä armenialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten temperoituna 15–18 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kumppaniksi, mutta on myös sellaisenaan nautittuna elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Nor Areni