Blaufränkisch - Kékfrankos trocken - Tüzkö

Lasissa Tüzkön käsialaa oleva Kékfrankos tarjoutuu loistavan purppuranpunaisena. Lasissa tämä Tüzkön punaviini esittelee karhunmarjan ja rusinan aromeja, joita täydentävät kaneli ja kaakao. Suussa Tüzkön Kékfrankos starttaa ihastuttavan aromaattisena, hedelmälähtöisenä ja tasapainoisena. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä samettinen punaviini esittäytyy suussa. Jälkimaussa tämä nuorekas unkarilainen punaviini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Jälleen esiintyvät vivahteet karhunmarjasta ja rusinasta.

Tüzkön Kékfrankosin vinifikaatio

Tasapainoisen unkarilaisen Kékfrankosin perustana ovat Blaufränkisch-rypälelajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan ripeästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Kékfrankos voi harmonisoitua edelleen muutamia kuukausia hienosakan päällä.

Tüzkön Kékfrankosin ruokasuositus

Nauti tämä unkarilainen punaviini mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C lämpöisenä, kikhernecurryjen, kasviscouscousin ja naudanjauhelihapihvien tai kasvispadan ja peston seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tüzkö (Antinori)