Akoom Areni Reserve trocken - Mijnaberd Alco

Mijnaberd Alco Akoom Areni Reserve -punaviini kaadetaan lasiin ensiluokkaisena punaviininä. Se tarjoaa siinä ihastuttavan kirkkaan rubiininpunaisen värin. Reunoilla näkyy lisäksi värin siirtymä granaatinpunaiseen. Viiniä lasissa pyöritettäessä voi tässä punaviinissä havaita erinomaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin seinämillä vetiseltä eikä siirappi- tai liköörimäiseltä. Tuoksussa tämä Mijnaberd Alco -punaviini paljastaa kaikenlaisia hapankirsikoita ja luumuja. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, tuo kypsytys suuressa puutynnyrissä lisäksi pippurisia sävyjä.

Suussa Mijnaberd Alcon Akoom Areni Reserve avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Jälkimaussa tämä kypsynyt viini Wajoz Dsorin alueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille tulevat jälleen vivahteet hapankirsikasta ja luumusta.

Mijnaberd Alco Akoom Areni Reserven valmistus

Tämän viinin painopiste on selvästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Arenissa. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Mijnaberd Alcolta on käytetty vain virheetöntä rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään viipymättä puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen suurissa puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Akoom Areni Reserve -viiniä kypsytetään vielä useita kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Mijnaberd Alcon Akoom Areni Reservelle

Nauti tämä armenialainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä monien hienojen ruokien aterianviininä – mutta se on nautinto myös sellaisenaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Mijnaberd Alco