Sauvignon Gris - Waimea Estate

Waimea Estate'n Sauvignon Gris esittelee valkoviinin, joka on täynnä eleganssia ja raikkautta. Sen kirkas vaaleankeltainen väri on ensimmäinen katseenvangitsija lasissa. Tuoksu hurmaa välittömästi monilla aromeilla. Kiehtovat nuotit marakujasta ja karviainesta toivottavat nautiskelijan tervetulleeksi. Nämä hedelmäiset vivahteet sulautuvat harmonisesti hienoihin limetin vivahteisiin. Tämä vuorovaikutus luo moniulotteisen aromikokemuksen, joka hivelee makuhermoja ja kutsuu viipymään. Maku on suoraviivainen ja kuiva, vain 3,2 gramman jäännössokeripitoisuudella. Nämä ominaisuudet korostavat viinin laatua ja korkeita standardeja. Huomionarvoinen valkoviini, joka erottuu tasapainonsa ja rakenteensa ansiosta. Kielellä kehittyy rapiseva tekstuuri. Elinvoimainen hedelmähappo tekee siitä raikkaan ja pirskahtelevan. Maaperän mineraaliset vivahteet, jotka koostuvat savesta ja sorasta, tuovat lisäsyvyyttä ja luonteen makuelämykseen. Finale jää pitkään mieleen ja herättää halua lisää.

Waimea Estate'n Sauvignon Grisin vinifikaatio

Waimea Estate'n Sauvignon Gris valmistetaan erinomaisesta Sauvignon Blanc -rypäleestä. Rypäleet kasvavat viehättävässä Nelsonin alueella Uuden-Seelannin eteläsaarella. Siellä ne löytävät ihanteelliset olosuhteet. Viinitarhat juurtuvat syvälle ravinteikkaisiin savimaaperiin, joita kivi rikastuttaa. Rypäleiden keruu tapahtuu optimaaliseen kypsymishetkeen, jotta aromeja voidaan säilyttää puhtaasti. Tämä prosessi tapahtuu viileään päivä aikaan, jotta marjojen raikkaus säilyy. Käsin kerätyt rypäleet päätyvät suoraan kellariin, missä ne valitaan huolellisesti ja hellästi avataan, jotta arvokkaat aromit eivät vahingoitu. Käyminen ruostumattomassa terästankissa tapahtuu valvotussa lämpötilassa, mikä korostaa viinin raikasta luonteen. Käymisen jälkeen Sauvignon Blanc kypsyy muutaman kuukauden ajan hienolla Lees'illä, jotta se saa lisäkompleksisuutta ja harmoniaa. Tämä huolellinen vinifikaatio- ja kypsytysprosessi takaa viinin erinomaisen makuprofiilin.

Suositukset Waimea Estate'n Sauvignon Grisin kanssa

Nauttikaa Waimea Estate'n Sauvignon Gris parhaiten jäähdytettynä 8-10 °C:n lämpötilassa. Tämä hienostunut valkoviini sopii erinomaisesti erilaisiin ruokiin, jotka täydentävät sen raikkaita aromeja täydellisesti. Suositeltavat ruokalajit ovat:

1. Kasvisalaatti punajuurista ja fetasta
2. Munakas lohella ja fenkolilla
3. Kookos-limetti-kalacurry
4. Grillatut katkaravut sitrussiirappilla
5. Tonnikalatartar avokadolla ja limettimehulla

Viinin tasapainoinen hedelmä ja mineraaliset vivahteet sointuvat fantastisesti kevyiden ja raikkaiden ruokien kanssa. Anna tämän huipputason valkoviinin viekoitella sinut ja nauti unohtumattomista hetkistä yhdessä ruokailun aikana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Waimea Estates