Cuvée Prestige Rosé - Domaine Skouras

Domaine Skourasin Cuvée Prestige Rosé näyttäytyy säihkyvän, eloisansävyisenä roséviininä, joka miellyttää silmää ja puhuttelee aisteja heti ensi hetkestä. Sen elegantti väri, jossa yhdistyvät lohenpunaisen ja vanhan roosan hennot vivahteet, kertoo hienosta tasapainosta raikkauden ja tyylikkyyden välillä. Aromeiltaan viini paljastaa viettelevän yhdistelmän tuoksuvia ruusun terälehtiä, punaisia marjoja, kuten vadelmaa ja mansikkaa, sekä valkopippurin sävyjä ja mineraalista raikkautta. Tuoksua säestävät lisäksi kamomillan hennot vivahteet ja kevyt sitruksinen sävy, joka antaa viinille mielenkiintoista raikkautta. Maussa viini hurmaa kuivalla, kevyellä suutuntumallaan, joka levittäytyy miellyttävästi kielellä. Hedelmäiset aromit yhdessä hienovaraisen hapokkuuden kanssa luovat tasapainoisen ja elävän jälkivaikutelman. Jälkimaku on keskipitkä, punaisia hedelmiä muistuttavien vivahteiden ja virkistävän mineralisuuden sävyttämä, mikä tekee viinistä ihanteellisen seuralaisen monenlaisiin tilanteisiin. Harmoninen rakenne ja elegantti tyyli heijastavat nuorekasta raikkautta, joka sopii erinomaisesti rentoihin arki-iltoihin.

Domaine Skourasin Cuvée Prestige Rosén valmistus

Rypäleet kasvatetaan yksinomaan Peloponnesoksen viljelyalueella hiekkapitoisilla mailla, jotka tarjoavat erinomaisen kuivatuskyvyn ja mineraalien saannin. Välimerellinen ilmasto, jolle ovat ominaisia lämpimät kesät ja leudot talvet, mahdollistaa rypälelajikkeiden tasapainoisen kypsymisen. Tarhat sijaitsevat Peleponnese PGI -alialueella, jossa köynnökset menestyvät optimaalisessa mikroilmastossa. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta poimitaan vain täysin kypsät rypäleet ja säilytetään niiden hienovarainen aromikkuus. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti, jotta viinin herkkyys ja raikkaus säilyvät. Valmistus alkaa kontrolloidulla käyminen terästankeissa lämpötilasäädellyissä olosuhteissa, mikä säilyttää viinin raikkaat, hedelmäiset piirteet. Kuorikontakti pidetään lyhyenä, jotta viinin eloisa hedelmäisyys korostuu. Domaine Skourasin Cuvée Prestige Rosé kypsyy yksinomaan terästankeissa, mikä säilyttää täydellisesti sen nuorekkaan raikkauden, selkeän hedelmäisyyden ja napakan hapokkuuden. Jäännössokerin ollessa 3,3 g/l ja kokonais­hapokkuuden 6 g/l viinillä on tasapainoinen kokonaisuus raikkauden ja makusyvyyden välillä. Tämä elegantti rosé on parhaimmillaan tarjoiltuna 8–10 °C:n lämpötilassa, jolloin sen eloisa raikkaus ja loistokkaat aromit pääsevät täysin oikeuksiinsa.

Ruokasuositukset viinille Domaine Skourasin Cuvée Prestige Rosé

Domaine Skourasin Cuvée Prestige Rosé on monipuolinen kumppani vaaleille, kevyille ruoille ja kesäisille annoksille. Sen hedelmäiset, kukkaiset sävyt ja pirteä hapokkuus sopivat erinomaisesti yhteen monenlaisten ruokien kanssa. Täydellistä makukokemusta varten suosittelemme:

• Vaaleita salaatteja, kuten rucolaa sitruunavinegretin ja tuoreeksi höylätyn parmesaanin kanssa
• Keveitä kalaruokia, erityisesti grillattua tonnikalaa, lohta tai kuhaa
• Äyriäisiä, kuten katkarapuja tai simpukoita, kevyessä sitruuna–yrttikastikkeessa
• Antipastilautasia, joilla on välimerellisiä bruschettoja, melonia ja kinkkua tai marinoituja kasviksia
• Kauniita tapas-valikoimia, jotka korostavat viinin raikasta hedelmäisyyttä

Myös kesäiset pastaruoat, kuten pasta al limone tai kevyet kasviscouscous-annokset, sopivat erittäin hyvin tämän rosén kanssa. Erityistä nautintoa varten voi valita kevyen kananrintafileen sitruuna–yrttimarinadissa. Yhdistelmä luo harmonisen yhteyden viinin ja ruoan välille. Tämä viini on erinomainen valinta, kun halutaan päättää aktiivinen arki-ilta rennosti ja tyylikkäästi tinkimättä nautinnosta.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Skouras