Auxerrois Grand Premier Cru - Bernard Massard

Lasissa Auxerrois Grand Premier Cru Bernard Massardilta esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena. Tuoksussa tämä Bernard Massardin valkoviini paljastaa erilaisia sitruunoita, vihreitä omenoita ja orvokkeja.

Maultaan Auxerrois Grand Premier Cru Bernard Massardilta avautuu ihanasti aromaattisena, hedelmävetoisena ja tasapainoisena. Kielellä tämä harmoninen valkoviini erottuu äärimmäisen kevyen tekstuurinsa ansiosta. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Luxemburgin Moselin alueelta hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi liuskekiven hallitsemien maiden mineraalisia vivahteita.

Auxerrois Grand Premier Crun vinifikointi Bernard Massardilla

Tasapainoisen Auxerrois Grand Premier Crun perusta Luxemburgista on Auxerrois-rypälelajikkeesta saadut rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Luxemburgin Moselissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle liuskekivisiin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Bernard Massard Auxerrois Grand Premier Crulle

Tämä luxemburgilainen valkoviini sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kumppaniksi, mutta on nautittava kokemus myös sellaisenaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bernard Massard