Terroir Series Sauvignon Blanc - Brancott Estate

Lasissa Terroir Series Sauvignon Blanc, joka on tuotettu Brancott Estate -tilalta, esittelee kirkkaan vaaleankeltaisen värin. Terroir Series Sauvignon Blancin ensimmäinen tuoksu näyttäytyy sitruunan vivahteilla. Hedelmällisten vivahteiden lisäksi kukkakimpussa on laakerinlehteä, kinuskia ja vihreää ruohoa.

Kitalaessa Brancott Estatein Terroir Series Sauvignon Blanc alkaa upeasti aromikkaana, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini piirtää äärimmäisen rapean rakenteen. Elinvoimaisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Terroir Series Sauvignon Blanc esittäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja elinvoimaisena. Jälkimaku hämmästyttää tätä Etelä-Saaren Uuden-Seelannin viiniä hyvällä pituudellaan. Taas kertaalleen esiin nousevat sitruunan vivahteet.

Terroir Series Sauvignon Blancin vinifikaatio Brancott Estateilta

Tämä tasapainoinen valkoviini Uudesta-Seelannista valmistetaan Sauvignon Blanc -rypäleestä. Viinien korjuun jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti viinilaitokseen. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Terroir Series Sauvignon Blanc voi harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienovaraisilla sakkasijoilla.

Ruokasuositus Brancott Estate Terroir Series Sauvignon Blancille

Tätä Uuden-Seelannin viiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti kyljessä nauttivaksi viiniksi vasikan- ja sipulipaistoksen, paistetun taimenen inkiväärin ja päärynän kanssa tai spagetin kanssa, jossa on jogurtti-minttu-pesto.

• Lisää tuotteita osoitteesta Brancott Estate