Statti

Italialainen viinitila Statti sijaitsee Calabriassa. Alue, jonka entinen nimi on "Enotria Tellus", saksaksi: viinin maa. Mikä voisi olla parempaa kuin perustaa viinitila tänne?

Statti Winery - Seitsemän tuulen siunaamana

Calabriassa on tuotettu viinejä jo tuhansien vuosien ajan. Antiikin kreikkalaisten aikojen alussa käyttöön ottamat alkuperäiset viiniköynnökset muodostavat nyt tämän alueen rikkauden. Antonio ja Alberto Statti, niin sanotut Statin veljekset, voivat hyödyntää tätä rikkautta täysimääräisesti. Stattit ovat aina liittyneet läheisesti Calabriaan ja viininviljelyyn. Suvulle myönnettiin esimerkiksi paronin arvonimi 1600-luvulla, ja se omistaa yhden Lamezia Termen kauneimmista palatseista. Stattit ovat aina olleet johtavassa asemassa Calabriassa, joten Antonio ja Alberto Statti ovat päättäneet jatkaa läheisiä siteitä menneisyyteen ja perinteisiin. Mutta tulevaisuuteen suuntautuvalla ja innovatiivisella tavalla.  "Tulkita Calabriaa nykyaikaisella tavalla ja osoittaa perinteisistä calabrialaisista viiniköynnöksistä valmistettujen viinien kansainvälinen merkitys." Alberton ja Antonion haaste kuuluu näin. Alberto on kansallisen viininviljelijäyhdistyksen varapuheenjohtaja, ja Antonio on Italian nuorten viinintekijöiden yhdistyksen Agivin jäsen. 

Statti-viinitila päätti tehdä tabula rasan..

Yhdeksänkymmentäluvulla he ottivat perheyrityksen haltuunsa. Tuohon aikaan korkealaatuisten viinien tuottamista pidettiin suurimpana haasteena. Ensimmäisinä, hyvin kiireisinä vuosina Stattit ottivat rohkeutta ja raivasivat viiniköynnöksiä vähemmän sopivilta paikoilta ja istuttivat monta kertaa sopivampia paikkoja. Lähes samaan aikaan veljekset aloittivat yhteistyön kahden nuoren mutta varsin kokeneen sisilialaisen viinintekijän, Vincenzo Bambinan ja Nicola Centonzen, kanssa. Vuonna 2004 he aloittivat hankkeen, jonka tavoitteena on alkuperäisten, perinteisten viiniköynnösten paras mahdollinen tulkinta. Tavoitteena on korostaa Lamezia Termen terroiria säilyttäen samalla ympäristön ominaispiirteet. Alue, jolla viinitarhat sijaitsevat, on nimeltään Setteventi (Seitsemän tuulta). Nimi on peräisin vallitsevista merituulista, jotka vaikuttavat voimakkaasti ilmastoon. Tällä on muun muassa se myönteinen vaikutus, että viiniköynnöksissä ei esiinny home- tai sienitauteja, ja Statin viinitila voi näin ollen luopua tuholaistorjunnasta. Statin viinit ovat siis puhtaasti luonnontuotteita, jotka ovat ainakin yhden maistamisen arvoisia. 

Ja nämä ovat Statti-viinitilan rypälelajikkeet:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Gaglioppo
• Greco Bianco