Domaines Schlumberger

Domaines Schlumbergerilla valmistetaan viiniä siitä, mitä tilan omilla tarhoilla kasvaa. 

Neljän Grand Cru -tarhan ja 140 hehtaarin viinialueen ansiosta pienen elsassilaisen Guebwillerin kaupungin ympärillä Schlumbergerin perheellä on kaikki käsissään, jotta rypäleistä voidaan valmistaa ensiluokkaista viiniä. Näin Domaines Schlumberger on yksi Alsacen suurimmista viinitarhojen omistajista, joka tuottaa yhtä suurta monimuotoisuutta viinejä. 

Aurinko, Vogeesit, Schlumbergerin viini

Mahtava viinitarha, jota halkovat terassit ja murenevat hiekkakivimuurit, käsittää neljä Grand Cru -palstaa: Kitterlé, Saering, Kessler ja Spiegel. Ne muodostavat noin puolet Domaines Schlumbergerin viinialasta. Erityisesti Kitterlé pystyy tuottamaan erittäin runsaita viinejä, kuten voi havaita esimerkiksi Pinot Gris Grand Cru Kitterlén tai Riesling Grand Cru Kitterlén kautta. Aurinko paistaa täällä pitkään ja lämpimästi. Koko viinitarha koostuu suurelta osin hiekkakivestä – niukasta mutta vaihtelevasta maaperästä. Sato on luonnostaan rajallinen melko köyhän maaperän vuoksi. Sitä parempi, kun saa poimia eri rypälelajikkeita jopa 50 % kaltevilta rinteiltä.

Domaines Schlumbergerin rypälelajikejakauma

Schlumbergerin viinit ovat pääosin valkoviinejä, joukossa muutama pirskahdus punaista. Niitä valmistetaan sekä lajikeviineinä että eri yksittäispalstoista koostuvina cuvéinä. 

• Riesling
• Pinot Gris
• Gewürztraminer
• Silvaner
• Pinot blanc
• Muskateller
• Pinot Noir

Domaines Schlumbergerin historia

Schlumbergerit ovat vanha viininviljelijäsuku, mutta olivat vielä vuosisatoja sitten ennen kaikkea tekstiilitehtailijoita. Kun Ranskan vallankumouksen myötä kirkon ja luostarien omaisuus siirtyi yksityisiin käsiin, käytti Nicolas Schlumberger tilaisuutta hyväkseen ja osti tekstiilitehtaan lisäksi myös useita hehtaareja viinitarhoja. Näin sai alkunsa Domaines Schlumberger. 

Filokserakatastrofin myötä tilalle koitti poikkeuksellinen nousu. Kun useimmat viljelijät käänsivät viininviljelylle selkänsä, osti Ernest Schlumberger vapautuneet viinialueet, istutti uudet köynnökset ja loi nykyään niin tunnusomaiset kiviterassit. 

Domaines Schlumbergerin lähihistoriaa leimaa tulevaisuuteen suuntautunut tilan modernisointi. Vanhat köynnökset poistettiin, uusia istutettiin ja 2000-luvulta lähtien kellari ja laitteisto tuotiin viimeisimmän tekniikan tasolle. 

Nykyään Séverine ja Thomas Schlumberger johtavat alsacelaista viinitilaa seitsemännessä sukupolvessa, heidän rinnallaan kellarimestarina Alain Freyburger.

Domaines Schlumbergerin viinit 

”Jokainen vuosikerta, jokainen yksittäinen viini on syntymä”, filosofoi Alain Freyburger modernissa kellarissaan, joka on täynnä hohtavaa laitteistoa. Täällä rypäleet tuodaan sadonkorjuun jälkeen kellariin kahden tunnin sisällä ja puristetaan lempeästi. Viinin tulee ilmaista itseään, heijastaa selkeästi ja suoraan terroiria. Tätä varten kellarimestarilla on käytössään 120 tammitynnyriä ja 80 terästankkia, jotka mahdollistavat lukuisten yksittäispalstojen ja lohkojen erillisen käsittelyn. Kuukausien kypsytyksen jälkeen Domaines Schlumbergerin viinit ilmentävät kaikkia Vogeesien vahvuuksia, auringon hemmottelemia terasseja ja lajityypillisiä aromeja. Olipa kyse Grand Cru -viineistä, jalomakeista cuvéistä tai perinteisistä valkoviineistä, kuten Princes Abbés -viinisarjasta – kunnianosoituksesta luostarille, joka jo 1 000 vuotta sitten valmisti viiniä Guebwillerissä – Domaines Schlumberger tuo markkinoille Alsacen parhaat viinit. Ja VINELLO tuo ne teille kotiin.