Casa Ermelinda Freitas

Arvostettu perheyritys

Casa Ermelinda Freitas -viinitila sijaitsee Lissabonin eteläpuolella Setúbalin niemimaalla Fernando Pón kylässä. Neljännen sukupolven perheyritys, jonka johdossa on Leonor Freitas, on saavuttanut arvostetun ja arvostetun nimen viinintuottajana.

Perinne ja nykyaikaisuus

Viinintuottaja Ermelinda Freitas kasvoi Portugalin Terras do Sadon alueella, joka Lissabonin välittömästä läheisyydestä huolimatta heräsi eräänlaisesta horroksesta vasta kuuluisan Vasco da Gama -sillan rakentamisen jälkeen, mikä koskee myös viininviljelyä. Yhdessä miehensä kanssa hänen koko elämänsä ja intohimonsa oli omistettu ensiluokkaisten viinien tuottamiselle. Miehensä kuoleman jälkeen hänen ainoa tyttärensä Leonor Freitas jatkaa vanhempiensa työtä. Viinien tuotanto omalla etiketillä alkoi vuonna 1997, jolloin he investoivat uuteen viinitilaan ja pullotusprosessiin, joka on hyvin varustettu alueen parhaiden punaviinien tuottamiseksi.

Jaime Quendera

Jaime Quendera on uuden sukupolven enologi. Hän kasvoi Palmelan viininviljelyalueella ja jatkaa suvun perinnettä kuuluisalla viinialueella. Hän on suorittanut maataloustekniikan tutkinnon Évoran yliopistossa ja tohtorin tutkinnon viinimarkkinoinnista Porton katolisessa yliopistossa. Jaime Quenderan viineille myönnetään jatkuvasti palkintoja ja tunnustuksia kansainvälisissä viinikilpailuissa, kuten Vinalies Internationales Paris, Concour Mondial de Bruxelles, International Wine & Spirits Competition, Les Citadelles du Vin Bordeaux, Wine & Spirit Asia Challenge jne.

Parhaat vaikutteet parhaille viineille

Casa Ermelinda Freitasin viinitarhat sijaitsevat Fernando Pó'ssa, Palmelan etuoikeutetulla alueella. Tällä alueella on erityinen maaperä ja ilmasto, jotka tuottavat eri tyylisiä viinejä. Ilmasto on Välimeren ilmasto (300 tuntia aurinkoa kuukaudessa), jolle on ominaista kova kesähelle (keskilämpötila 22 °C) ja viileät kosteat kylmät talvet (keskilämpötila 10 °C). Casa Ermelinda Freitasin viinitarhojen pinta-ala on 240 hehtaaria, josta 160 hehtaaria on istutettu Castelão-lajikkeella, joka tunnetaan tällä alueella myös nimellä "Periquita". Jäljelle jäävästä pinta-alasta 40 hehtaaria on istutettu punaisia lajikkeita, kuten Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet ja Petit Verdot, ja 10 hehtaaria valkoisia lajikkeita, kuten Fernão Pires, Chardonnay, Arinto, Verdelho ja Moscatel de Setúbal.