15 Years Old Cadillac Finish White Wine Cask - Aberfeldy

15-vuotias Cadillac Finish White Wine Cask on mestariteos tislaus-taiteessa. Sen väri on intensiivinen kulta, joka heijastaa valoa kiehtovalla tavalla. Tämä vetää välittömästi huomion puoleensa ja lisää odotusta jokaiselle lasilliselle. Jo ensimmäisellä siemauksella avautuu aromien rikkautta, joka vangitsee aistit. Monimutkaiset aromit vaihtelevat kypsistä omenoista ja päärynöistä hienoihin vaniljan ja tammen vivahteisiin. Maistettaessa paljastuu harmoninen tasapaino makeiden hedelmäisten nuottien ja astian hienostuneen mausteisuuden välillä. Pitkä jälkimaku on luonnehdittavissa pehmeillä kinuski- ja hunajanuoteilla, jotka täydentävät kokemusta ja kutsuvat pysähtymään. Erityisesti huomionarvoista on syvyys, joka syntyy erityisestä yhdistelmästä valkoviinitynnyrillä. Tämä yhdistelmä antaa tälle tipalle elävän ja moniulotteisen makuprofiilin.

15-vuotiaan Cadillac Finish White Wine Caskin valmistus Aberfeldyltä

15-vuotiaan Cadillac Finish White Wine Cask:in valmistus tapahtuu suurella intohimolla ja perinteisellä käsityötaidolla. Raaka-aineena käytetään vain parasta ohramallasta. Se valitaan huolellisesti ja alistuu tiukkojen tarkastusten kohteeksi. Mallas jauhetaan ja sekoitetaan puhtaan veden kanssa, jotta saadaan aikaan mäskäys. Fermentaation jälkeen alkoholi tislaa klassisissa kuparipannuissa, jolloin aromit pääsevät parhaiten esiin.

Valmistuksen tärkeitä vaiheita ovat:

1. Parhaan ohramaltaan valinta
2. Mäskäys puhtaalla vedellä
3. Fermentaatio
4. Tislaus kuparipannuissa
5. Kypsytys valkoviinitynnyreissä

Kypsytys tapahtuu 15 vuotta erityisissä Cadillac-tynnyreissä, jotka oli aiemmin täytetty erinomaisella valkoviinillä. Tämä tekniikka antaa viskille ainutlaatuisen vivahteen ja lisää monimutkaisuutta. Viinitynnyrin vaikutus on selvästi havaittavissa ja tekee tästä tipasta erottuvan elämyksen jokaiselle nauttijalle. Hienot puun nuotit, jotka syntyvät tynnyrissä kypsyessä, harmonisoituvat täydellisesti hedelmäisten aromien kanssa ja luovat runsaan, moniulotteisen makuprofiilin.

Nautintosuositukset 15-vuotiaalle Cadillac Finish White Wine Caskille Aberfeldyltä

15-vuotias Cadillac Finish White Wine Cask soveltuu erinomaisesti nautittavaksi joko puhtaana tai jäällä. Se on ihanteellinen kumppani erityisiin tilaisuuksiin tai rentoihin iltoihin. Sen hienot aromit harmonisoituvat erityisen hyvin seuraavien ruokien kanssa:

• Grillattu lammas rosmariinilla
• Juustovalikoimat Brien tai Camembertin kanssa
• Alkuruoat merenelävillä ja sitruuna-voikastikkeella
• Hedelmäiset jälkiruoat kuten Crème Brûlée tai Tarte Tatin

Lisäksi viskiä voidaan käyttää täydellisesti cocktaileissa. Maukas cocktail olisi "Aberfeldy Sour": Sekoita siihen vain 5 cl 15-vuotias Cadillac Finish White Wine Cask, 2 cl tuoretta sitruunamehua ja 1 cl sokerisiirappia shakerissa ja siivilöi se lasiin. Koristele sitruunankuorella. Tämä juoma tuo viskin aromit hienosti esiin ja yllättää jokaisen makunystyrän.

• Lisää tuotteita osoitteesta Aberfeldy