Sauternes Finish Highland Single Malt 225' in GP - Tullibardine

Sauternes Finish Highland Single Malt 225' esittäytyy sädehtivän kullanvärisenä, heijastaen valoa elegantilla tavalla. Väri viittaa viskin intensiiviseen kypsytykseen, joka on tapahtunut valikoiduissa Sauternes-tynnyreissä. Jo ensimmäisellä nuuhkaisulla avautuvat houkuttelevat hunajan, kypsien persikoiden ja makeiden mausteiden aromit. Tätä aromien kokonaisuutta täydentävät hienovaraiset vaniljan ja hentoisten kukkien vivahteet, jotka jalostavat entisestään single maltin luonnetta. Maussa viski on täyteläinen ja pyöreä, ja siinä avautuu miellyttävä makeuden leikki. Raikkaan sitrushedelmän ja Sauternes-tynnyreiden hienon tammen yhdistelmä luo ainutlaatuisen makuelämyksen, jota täydentävät hienovaraiset karamellin vivahteet ja häivähdys inkivääriä. Pitkä, samettinen jälkimaku leimaa tätä korkealaatuista Highland-maltviskiä ja jättää pysyvän vaikutelman.

Tullibardinen Sauternes Finish Highland Single Malt 225' -viskin valmistus

Sauternes Finish Highland Single Malt 225' valmistetaan useissa huolellisesti yhteensovitettujen vaiheiden sarjassa, jotka muovaavat viskin ainutlaatuista profiilia. Lähtökohtana ovat ensiluokkainen ohra ja kristallinkirkas lähdevesi, jotka edustavat alueelta peräisin olevia raaka-aineita. Mallastuksessa ohra saatetaan itämään valvotuissa olosuhteissa ja kuivataan sen jälkeen. Prosessille asetetaan korkeimmat laatuvaatimukset.

Mallastuksen jälkeen ohra jauhetaan ja sekoitetaan veteen, jotta tärkkelys voi muuttua sokeriksi. Erityinen käyminen toteutetaan valikoitujen hiivakantojen avulla, jotka vastaavat monipuolisten aromien kehittymisestä. Useiden päivien kuluttua tislaus tapahtuu kuparisissa tislauskattiloissa, ja tisleen sydänosa käytetään kypsytykseen.

Viskin kypsytys tapahtuu amerikkalaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen sitä varastoidaan viimeistelyvaiheessa Sauternes-tynnyreissä. Tämä erityinen tynnyrivalinta antaa Sauternes Finish Highland Single Malt 225' -viskille sille ominaiset makeat ja hedelmäiset vivahteet. Koko prosessia valvovat kokeneet mestaritislaajat, jotka työskentelevät intohimoisesti ja omistautuneesti.

Tullibardinen Sauternes Finish Highland Single Malt 225' -viskin nauttimissuositukset

Sauternes Finish Highland Single Malt 225' -viskin aromien ja makujen yhdistelmä sopii erinomaisesti monien erilaisten ruokien kanssa. Tämä viski sopii erityisen hyvin yhteen seuraavien kanssa:

1. Grillattu kala, kuten kuha tai lohi, joka on kevyesti marinoitu.
2. Hienostuneen mausteiset juustot, kuten Brie tai Camembert, jotka korostavat viskin makeutta.
3. Hedelmäpohjaiset jälkiruoat, erityisesti päärynä- tai omenatortut, jotka on viimeistelty ripauksella kanelia.
4. Suklaa, etenkin tummasuklaa, jossa on runsaasti kaakaota.

Myös cocktailien ystävät voivat kokeilla Sauternes Finish Highland Single Malt 225' -viskiä. Suositeltava cocktail on ”Highland Sour”. Sen valmistamiseen tarvitset:

• 4 cl Sauternes Finish Highland Single Malt 225'
• 2 cl tuoretta sitruunamehua
• 1 cl sokerisiirappia
• 1 cl kananmunanvalkuaista (valinnainen rakenteen vuoksi)

Lisää kaikki ainekset shakeriin, ravista hyvin ja siivilöi jäiden päälle. Tämä cocktail yhdistää viskin hedelmäisyyden sitruunan raikkauteen ja tarjoaa jännittävän makuelämyksen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tullibardine