Riesling trocken 3 l Bag in Box - Hans Baer

Hans Baerin Rheinhessenistä peräisin oleva Riesling 3 l Bag in Box paljastaa viinilasissa loistavan, vaaleankeltaisen värin. Lasia pyöritettäessä tämä valkoviini erottuu ihastuttavan keveydensä ansiosta, joka saa sen tanssimaan vikkelästi lasissa. Tämä lajikeviini Saksasta tuo lasissa esiin ihanan nuorekkaita sävyjä omenahillosta ja kuivatuista aprikooseista. Niihin liittyy vivahteita vihreästä paprikasta.

Hans Baer Riesling 3 l Bag in Box esittäytyy viiniharrastajalle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Suussa tämän kepeän valkoviinin rakenne on miellyttävän napakka ja tiivis. Tämän Rheinhessenin viinialueen valkoviinin finaali hurmaa lopulta huomattavan pitkällä jälkimaulla.

Hans Baer Riesling 3 l Bag in Box -viinin vinifikaatio

Tämä elegantti saksalainen valkoviini valmistetaan Riesling-rypälelajikkeesta. Tämän saksalaisen valkoviinin rypäleet poimitaan, kun niiden optimaalinen kypsyys on varmistettu, erityisen nopeasti ja mieluiten aamulla, jotta niiden raikkaus säilyisi. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan ripeästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisprosessi terässäiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta siirretään pois sakalta.

Ruokasuositus Hans Baer Riesling 3 l Bag in Box -viinille

Tämä saksalainen viini tulisi nauttia hyvin viilennettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi esimerkiksi vasikanliha-sipuligratiinille, sitruuna-chilikanafooliolle bulgurin kera tai hedelmäiselle endiivisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Hans Baer