12er Vorteils-Paket - Corvo Rosa Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta 12er Vorteils-Paket Sisiliasta näyttäytyy pyöritetyssä lasissa hienoissa, voimakkaissa roosapinkissä väreissä. Kun sille antaa hetken ilmaa pyörittämällä, tämä roseeviini paljastaa kiehtovaa keveyttä, joka saa sen tanssimaan lasissa energisesti. Maku avautuu Duca di Salaparuta 12er Vorteils-Paketilla aivan upeasti kuivana, napakkana ja aromaattisena. Huolimatta kuivan makuprofiilin, tämä roseeviini hurmaa hienolla sulavuudella ja elegantisti integroidulla jäännössokerilla. Kielellä tämä keveä roseeviini erottuu äärimmäisen keveällä tekstuurilla. Sen voimakas hedelmäkärki paljastaa Duca di Salaparuta 12er Vorteils-Paketin suussa erityisen raikkaana ja elävänä. Tämän nuorekkaan roseeviinin lopetus viinialueelta Sisiliasta, tarkemmin sanottuna Terre Siciliane IGT:ltä, ihastuttaa lopuksi hyväntuntuisella jälkimaulla. Jälkimaku on lisäksi mineraalisia vivahteita, joita hallitsevat kalkkikiviset ja hiekkakiviset maaperät.

Duca di Salaparuta 12er Vorteils-Paketin vinifikaatio

Duca di Salaparuta 12er Vorteils-Paketin eleganssin perusta on Nero d'Avola, Nerello Cappuccio ja Nerello Mascalese rypäleissä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Sisiliassa. Viinitarhat ulottavat juuriaan syvälle kalkkikivisiin ja hiekkakivisiin maaperiin. Erittäin selvästi Duca di Salaparuta 12er Vorteils-Paketille vaikuttavat myös ilmasto ja viininviljelytyyli Terre Siciliane IGT. Tätä italialaista voidaan kirjaimellisesti kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy poikkeuksellisen vaikuttavasti. Myös Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese ja Nero d'Avola -rypäleen kypsyminen lämminilmastossa vaikuttaa merkittävästi sadon kehitykseen. Tämä ilmenee muun muassa erityisen hyvin kypsinä rypäleinä ja korkeana alkoholipitoisuutena viinissä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovaisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Duca di Salaparuta 12er Vorteils-Paketilla on mahdollisuus harmonisoitua useita kuukausia hienossa sakassa. Puuastioissa tapahtuvan kypsytysten jälkeen seuraa vielä merkittävä pullokypsytys, mikä tekee tästä roseeviinistä entistä monimutkaisempaa.

Suositeltavat ruoat Duca di Salaparuta 12er Vorteils-Paketille

Tätä italialaista nautitaan parhaiten kohtuullisesti viilennettynä, 11 - 13°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi parsasalaatille kvinoan kanssa, thaimaalaiselle kurkku- ja rucolapenne-aterialle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Duca di Salaparuta