Altos Plata Tequila - Olmeca

Der Tequila Blanco - Destilería Jalisco näyttää lasinkirkkaalta lasissa ja kimaltelee kristallinkirkkaalla sydämellä. Hienot kyynelraidat laskeutuvat rauhallisesti ja viittaavat pehmeään viskositeettiin. Alkusoitto on puhdas, selkeä ja korostaa kypsän agaven sielua.

Väri on kirkas ja puhdas kuin raikas lähdevesi. Rakenne on kevyt–keskitäyteläinen, samalla silkkinen ja täsmällinen. Jokainen vivahde huokuu eleganssia ja aitoa käsityötaitoa.

Tuoksussa nousevat makea agave, tuore lime ja hieno pippuri. Mukana ovat greipin kuorivarret, hitunen aloea ja hentoa yrtteisyyttä. Kevyet merisuolan ja märän kiven vivahteet vahvistavat mineraalista linjaa. Hento valkoisen kukkauksen aavistus viimeistelee buketin.

Suussa se avautuu eläväisesti limetin ja mehukkaan agaven kanssa. Valkopippuri tuo vauhtia, mukana myös ripaus chiliä ja suolaa. Hieno makeus muistuttaa agavenektaria, ei koskaan raskas, aina selkeä. Jälkimaku pysyy pitkänä, pippurisena, sitruksisena ja miellyttävän mineraalisena.

Tarjottuna maistelulasista se näyttää täyden loistonsa. Pieni lepo ennen ensimmäistä siemaisua avaa lisää sitruksisia vivahteita. Tequila Blanco - Destilería Jalisco pysyy koko ajan täsmällisenä ja eleganttina.

Herstellung des Tequila Blanco von Destilería Jalisco

Koti on Meksikossa, kuuluisassa Jaliscon tequila-alueella. Terroir, jossa on punaista maata ja vulkaanista kiveä, muokkaa mausteisuutta. Käytössä on sininen Weber-agave, korjattu kuuden–kahdeksan vuoden iässä. Jokainen piña valikoidaan huolellisesti ja toimitetaan tuoreena.

Agaven sydämet kypsennetään hitaasti kiviuunissa, jotta makeus ehtii kehittyä. Hellävarainen lämpö vapauttaa sokerit ilman kovia sävyjä. Tämän jälkeen noudatetaan perinteistä murskausta Tahonalla. Näin agaven rakenne säilyy käytetyssä mäsässä tuntuvana.

Käyminen tapahtuu tilan omalla hiivalla avoimissa käymisastioissa. Viileä käyminen tuo puhtaan hedelmäisyyden ja hienon mausteisuuden. Puhdas lähdevesi seuraa tätä vaihetta ja säilyttää tasapainon. Mäsä saa levätä rauhassa, jotta aromit voivat loistaa.

Tislaus suoritetaan kaksinkertaisena kuparissa, puhtaan ja pehmeän luonteen saamiseksi. Mestari erottaa pään ja hännän, vain sydän jää. Tislauksen jälkeen väkevä juoma lepää lyhyesti teräksessä. Kevyt suodatus antaa kristallinkirkkaan puhtauden ilman aromihävikkiä.

Pullotetaan 38,0% Vol:n vahvuuteen silkkisen harmonian saavuttamiseksi. Jokainen pullo on 0,7 l ja kantaa selkeää käsialaa. Näin syntyy blanco, jossa keskitytään agaveen, sitrukseen ja mausteisuuteen.

Genussempfehlungen zum Tequila Blanco von Destilería Jalisco

Tämä tequila sopii täydellisesti raikkaiden ruokien ja selkeiden drinkkien kaveriksi. Suola, sitrus ja meri muodostavat ihanteellisen näyttämön sen sielulle. Se toimii puhtaana, jäällä tai klassisena shaker-drinkkinä.

• Ceviche limellä, punasipulilla ja korianterilla
• Tacos al Pastor ananaksella ja hennolla Salsa Verde -kastikkeella
• Grillatut katkaravut chilillä, limellä ja merisuolalla
• Tostadat tonnikalalla, avokadolla ja seesamilla
• Queso Fresco, rapeat tortillachipsit ja pico de gallo
• Mangosalaatti kurkulla, limellä ja chilillä

Tommy’s Margarita Tequila Blanco - Destilería Jaliscolla tuo puhtaan agaven lasiin.

1. Mittaa 6 cl tequilaa, 3 cl tuoretta limettimehua ja 2 cl agavesiirappia.
2. Ravista kaikki voimakkaasti jäiden kanssa shakerissa, kunnes kuori on jääkylmä.
3. Siivilöi tumblariin tuoreen jäiden päälle, halutessasi tee suolareuna.
4. Parfymoi limetin kuorella ja kilistä hetki.
5. Nauti hitaasti ja koe agaven puhtaus.

Paloma hienoon raikkauteen: 5 cl tequilaa, 1 cl limetinmehua ja greippilimonadia jäiden päällä. Suolainen reuna tuo syvyyttä ja pyöristää sitruskickin. Sekoita varovasti ja koristele greipinkuorella. Ihanteellinen pitkille illoille ja aurinkoisille hetkille.

Puhdas blanco avaa koko taikansa 16–18 °C:ssa. Pisara vettä avaa pippurin, limetin ja makean agaven. Tilaa tämä väkeväjuoma-aarre kätevästi verkkokaupastamme. Ilahdu nopeasta toimituksesta, luotettavasta tuoreudesta ja huippupalvelusta.

Lahjana se toimii selkänä luokanosoituksena ja korkeana eleganssina. Tunnetut arvostavat täsmällistä tislaustaitoa, aloittelijat rakastavat lempeää mausteisuutta. Alkuperä Meksiko, selkeä tyylisyys ja 38,0% Vol luovat puhtaan juomahalun.

Hienoon highballiin suosittelemme Tequila Tonicia runsaalla jäällä. 5 cl tequilaa, tonic oman maun mukaan, limetin kuori ja ripaus merisuolaa. Lopputulos on silkkinen, sitruksinen ja ihastuttavan pippurinen. Näin Tequila Blanco - Destilería Jalisco esittelee raikkaan puolensa vielä toistamiseen.

Ostat 0,7 l pullon luotettavaa laatua ja selkeää linjaa. Jokainen erä osoittaa tyyliä, fokusta ja elävää agaven voimaa. Tequila Blanco - Destilería Jalisco on pakollinen lisäys jokaiseen baariin.

Olipa se puhtaana, margaritan tai paloman muodossa, tasapaino pysyy aina täsmällisenä. Näin jokaisesta siemauksesta tulee jalo hetki. Koe Jaliscon sielu jokaisessa lasissa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Olmeca