Villa Poggio Salvi

Villa Poggio Salvi -villasta avautuvat lähes kitschimäiset näkymät ympäröiville kukkuloille, jotka ovat niin tyypillisiä Toscanalle. Täällä valmistetaan viinejä, jotka ovat läpikotaisin toscanalaisia, mutta jotka on tuotettu nykyaikaisella tekniikalla.

Villa Poggio Salvin viinitila -  maa tekee hyvää

Sijaitsee viinialueella, joka on nauttinut mainetta 1500-luvulta lähtien, kun ihmiset eteläisestä Toscanasta tulivat tänne toipumaan tai pakenemaan sairauksia kaupungeissa, nimi Poggio Salvi tarkoittaa "tervettä Poggiota".

Pierluigi Tagliabue osti Villa Poggio Salvin vuonna 1979 ja muutti sen täysin. Nykyään Sangiovese Grosso kukoistaa 21 hehtaarin viinitarhoilla, jotka ulottuvat 300-500 metrin korkeuteen merenpinnasta. Runsaasti savea sisältävä maaperä ja Tyrrhenanmereltä viiniköynnösten yli puhaltava tuuli tarjoavat optimaaliset olosuhteet täällä kasvaville rypäleille. 

Sangiovese lisäksi viljellään myös muita rypälelajikkeita:

• Merlot
• Vermentino
• Muscadello

Villa Poggio Salvi ja arkkitehtuuri

Villa Poggio Salvissa on Enric Mirallesin vuonna 1990 suunnittelema moderni ja ainutlaatuinen viinitila. Miralles omistaa Pierluigin tyttären Benedetta Tagliabuen kanssa arkkitehtitoimiston, joka on vastannut muun muassa Skotlannin parlamentin ja Espanjan maailmannäyttelyn paviljongin suunnittelusta. Rakennus sopii maastoon ja sulautuu saumattomasti Villa Poggio Salvia ympäröiviin kukkuloihin. 

Pomona Villa Poggio Salvin suojelijattarena Villa Poggio Salvi

Yrityksen logoa koristaa hedelmällisyyden jumalatar Pomona, joka tunnetaan myös nimellä "hedelmien nainen". Logon on suunnitellut Robilant Studios Milanossa. Lisäksi Pomona Italiana on yksi ensimmäisistä 1800-luvun Italian hedelmien ja hedelmäpuiden kuvien ja kuvausten kokoelmista. 

Talon valikoima koostuu pääasiassa Brunellosta ja Rosso di Montalcinosta. Myös Moscadello on viiniytetty.   Villa Poggio Salvin lisäksi myös Casavecchian tila on osa yritystä, ja se tuottaa Chiantia sekä IGT-viinejä nimellä Poggio Salvi. Viinit voittavat säännöllisesti palkintoja, esimerkiksi Robert Parker on antanut useille viineille yli 90 pistettä.