Trésor Brut Saumur AOC 1,5l Magnum - Bouvet Ladubay

Bouvet Ladubay Crémant de Loire esiintyy loistavan valkoisessa sävyssä, joka on tyypillinen korkealaatuisille kuohuviineille Saumurin alueelta Loiren laaksossa. Tyypillinen väri heijastaa huolellisesti valittujen Chardonnay- ja Chenin Blanc -köynnösten kypsää rypälelaatua. Tämä jalo juoma vie aistit kiehtovalle aromimatkalle, jossa korostuvat vastapaistetun briossin, mehukkaan kypsän omenan ja piristävän sitruunan sävyt. Tällainen bukee kehittyy täydellisen tuoreuden ja moniulotteisuuden tasapainon ansiosta, mikä tekee jokaisesta siemauksesta erityisen elämyksen.

Bouvet Ladubay Crémant de Loire maussa viini esiintyy brut-tyylisenä – hieno, tarkka hiilihappo tekee suutuntumasta eloisan ja elegantin. Suussa hieno kuplinta yhdistyy hennon karvaaseen sitrusaromiin ja hienovaraiseen makeuteen, jota säestää miellyttävä mineraalisuus. Tämä yhdistelmä takaa harmonisen jälkivaikutelman ja tekee crémant’sta ihanteellisen valinnan juhlaviin tilaisuuksiin tai tyylikkääseen nautiskeluun arjen keskellä.

Tämän kiehtovan aromimaailman piirteitä ovat seuraavat elementit:

1. Briossi: Hienot hiivaiset sävyt, jotka tuovat mieleen vastapaistetun leivonnaisen ja antavat crémant’lle lämmintä syvyyttä.
2. Kypsä omena: Mehukas ja raikas, tuo eloisaa hedelmäisyyttä, joka viimeistelee makuelämyksen.
3. Sitruuna: Raikas ja ryhdikäs, huolehtii eloisasta hapokkuudesta ja antaa viinille elegantin vetovoiman.
4. Hieno mineraalisuus: Hento terroir’n luoma vivahde, joka tekee makuprofiilista moniulotteisen ja jännittävän.
5. Hieno kuplinta: Hienovaraiset, pitkään kestävät kuplat, jotka saavat viinin tuntumaan kevyeltä ja innostavalta.

Bouvet Ladubay Crémant de Loiren valmistus

Bouvet Ladubay Crémant de Loire valmistetaan perinteisen käsityötaidon ja nykyaikaisen tekniikan yhdistelmänä. Viljelyalue Saumur Loiren laakson sydämessä tarjoaa kalkkipitoisine maaperineen ensiluokkaisen terroir’n Chardonnaylle ja Chenin Blanclle. Köynnökset korjataan käsin optimaalisessa kypsyysvaiheessa, jotta tasapainoinen raikkaus ja intensiiviset aromit säilyvät. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti, jotta perusviinin valmistukseen saadaan vain paras mehu.

Ensimmäinen käyminen tapahtuu hallitusti viileissä lämpötiloissa tuoreiden hedelmäaromien säilyttämiseksi. Tämän vaiheen jälkeen seuraa perinteinen pullokäyminen, joka antaa crémant’lle sen hienon kuplinnan ja moniulotteisuuden. Toinen käyminen tapahtuu pullossa, minkä jälkeen viiniä kypsytetään pitkään sakan päällä, jotta kermainen briossimaisuus pääsee kehittymään. Kypsytys tapahtuu tiukan laadunvalvonnan alaisena ennen kuin viini tulee markkinoille.

Tämän eksklusiivisen kuohuviinin valmistus varmistaa, että jokainen siemaus välittää Bouvet Ladubay Crémant de Loiren tyypillisen raikkauden ja eleganssin, mikä tekee siitä yhden suosituimmista crémant-viineistä Ranskan viinimaailmassa.

Ruokasuosituksia Bouvet Ladubay Crémant de Loirelle

Bouvet Ladubay Crémant de Loire on hedelmäisen ja raikkaan arominsa sekä hienon kuplintansa ansiosta luotettava kumppani monenlaisille ruoille. Eloisa sitrusaromi ja hienovarainen briossin vivahde sopivat erinomaisesti yhteen monien ruokalajien kanssa. Tässä muutamia ehdotuksia, jotka korostavat makuelämystä parhaalla mahdollisella tavalla:

• Tuoreet merenelävät, kuten osterit tai kampasimpukat, vahvistavat crémant’n mineraalisuutta.
• Kepeästi maustetut risotot, joissa on sitrusvivahteita ja jotka korostavat viinin hapokkuutta.
• Klassiset ranskalaiset alkuruoat, kuten Quiche Lorraine tai kasvispiiras (Tarte aux légumes).
• Hienovaraiset siipikarjaruoat, esimerkiksi kana sitruuna-yrttikastikkeessa, joka täydentää viinin hedelmäistä luonnetta.
• Hienostuneet juustolautaset, joissa on mietoja juustoja kuten brie tai camembert, etteivät ne peitä makutasapainoa.

Nämä yhdistelmät tekevät Bouvet Ladubay Crémant de Loiresta täydellisen kumppanin erityisiin hetkiin ja juhlaviin tilaisuuksiin. Viini tarjoaa aina eloisan ja maukkaan elämyksen, joka ilahduttaa sekä kokeneita tuntijoita että aloittelijoita.

Bouvet Ladubay Crémant de Loiren palkinnot

• Robert Parker: 92 pistettä
• Falstaff: 93 pistettä
• FINE Das Weinmagazin: 91 pistettä
• Vinum: 16,5/20 pistettä
• Wein-Plus: 88 pistettä
• James Suckling: 92 pistettä
• Mundus Vini: kulta
• Decanter: 90 pistettä
• Concours Général Paris: kulta
• IWSC International Wine & Spirit Competition: 95 pistettä
• Wine Enthusiast: 90 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Bouvet Ladubay