Spreitzer

Spreitzerin viinitilan historia ulottuu vuoteen 1641, ja veljekset Andreas ja Bernd Spreitzer ovat johtaneet sitä vuodesta 1997. 

Luonnollinen viininviljely

Viinitila, jolla on vuosisataiset viiniperinteet, sijaitsee Oestrichissa Rein-Taunuksen alueella. Siellä on joitakin vaikuttavia rakennuksia. Spreitzerin kartanossa on barokkityylinen jugendtyylinen huvila lähellä Reininjokea. Rheingau ja Riesling eivät ole erotettavissa toisistaan. Tilan 21 hehtaaria on 97-prosenttisesti istutettu Riesling-viiniköynnöksillä. Loput kolme prosenttia katetaan Pinot Noirilla. Viljelyn perustana on luonnonläheinen viininviljely, jossa viinitarhoja ympäröi paljon vehreyttä. Spreitzerinviinitila   on saanut jo vuosia huippuluokituksia luokituksissa ja tuottaa viininsä nelivaiheisten VDP-laatustandardien mukaisesti.

Tynnyriin saa laittaa vain kypsää tavaraa

Maaperä koostuu lössisavesta, kirjavasta liuskekivestä ja raskaasta savimaasta. Joitakin niistä halkovat vesijuonet. VDP-eritelmien mukaisesti sadon määrää vähennetään. Jotta varmistetaan, että vain kypsät rypäleet jalostetaan, Spreitzer kerää sadon yksinomaan käsin. Rypäleen puristemehu puristetaan kokonaisesta rypäleestä ja käyminen tapahtuu puutynnyreissä tai lämpötilavalvotuissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Kaikki rypäleet ovat peräisin tilan omilta viinitarhoilta. 

Top 40 Saksassa

Spreitzerin viinitilan Riesling on kirkas, raikas, hedelmäinen ja mausteinen. Hallgartenin värillisestä liuskekivestä peräisin olevassa Rieslingissä on mineraalisia vivahteita. Vanhoista viiniköynnöksistä peräisin olevat Riesling-viinit ovat erityisen voimakkaita. Viiniköynnökset ovat yli 30 vuotta vanhoja ja tuottavat rajallisen määrän hedelmiä. Se on Hallgartener Hendelberg Alte Reben. Hedelmäiset makeat viinit, joissa makeus ja happamuus pelaavat hienosti yhteen, kuten Lenchenin viinitarhan Spätlese, ovat korkealaatuisia. Feinschmecker äänesti Spreitzerin viinitilan yhdeksi Saksan 40 parhaasta viinitilasta vuosina 2016/2017.

Näitä rypälelajikkeita viljellään osoitteessa Spreitzer:

• Riesling (97 %)
• Pinot Noir (3 %)