Domaine de la Foliette

Domaine de la Foliette - Muscadet Loiren laaksosta

Domaine de la Foliette sijaitsee Loiren laaksossa Ranskan länsirannikolla. Tätä Nantesin kaupungin lähellä sijaitsevaa aluetta arvostettiin viininviljelyalueena jo hyvin varhain historiassa. Tästä on todisteena muun muassa täältä löydetty asiakirja vuodelta 1635, joka todistaa valkoviiniä viljelevien viljelylohkojen vaihdon.

Viinitilan perustamisesta vuonna 1996 lähtien Denis Brosseau ja Eric Vincent ovat työskennelleet menestyksekkäästi yhdessä tuottaakseen Muscadet-viinejä, joilla on innokkaita seuraajia Euroopasta Yhdysvaltoihin ja Japaniin. Yrittäjät ovat sitoutuneet Terra Vitis -sopimukseen: he vähentävät tietoisesti satojaan, valitsevat kypsät rypäleet viinitarhassa ja työskentelevät kestävällä tavalla ympäristöämme kunnioittaen. Kaikki käsittelyvaiheet tapahtuvat talon sisällä.

Denis ja Eric omistavat 40 hehtaaria viinitarhoja. Ne sijaitsevat Haye-Fouassièren, Haute-Goulainen ja Vertoun kylissä. Paikalliset (kiille)liuskekivi-, amfiboliitti- ja ortogneissi-maalajit antavat Folietten viineille mutkattoman raikkauden ja hedelmäisyyden.