Furmint-valikoima Unkarista – 3x rypälelajikepakkaus

Unkari kuuluu Euroopan vanhimpiin ja samalla jännittävimpiin viinimaihin – eikä juuri mikään rypälelajike edusta tätä perintöä yhtä vahvasti kuin furmint. Tämä kolmen viinin lajikepakkaus yhdistää kolme luonteikasta tulkintaa Unkarin sydämestä ja osoittaa vaikuttavasti, miksi furmint lasketaan nykyään jälleen Euroopan suurten valkoisten rypälelajikkeiden joukkoon.

Viinit tulevat pääosin perinteikkäältä Tokajin alueelta. Kuivaksi käynyt furmint ja legendaarinen Tokaji Aszú muodostavat pakkauksessa kiehtovan kaaren modernin tyylin ja vuosisatoja vanhan viiniperinteen välillä.

Tokajin alue – suuren viinihistorian alkuperä

Tokaj sijaitsee Koillis-Unkarissa ja on yksi maailman vanhimmista luokitelluista viinialueista. Jo 1600-luvulla yksittäisiä tarhoja alettiin arvioida järjestelmällisesti. Tuffista, lössistä ja savesta koostuvat vulkaaniset maaperät muovaavat viinien ainutlaatuista luonnetta ja tuovat niihin mineraalisuutta, jännitettä ja syvyyttä.

Viileä mannerilmasto pitkine kasvukausineen sekä Bodrog- ja Tisza-jokilaaksoista nousevat sumut suosivat lisäksi jalohomeen Botrytis cinerea kehittymistä. Nämä erityiset olosuhteet tekivät Tokajista maailmankuulun – nykyään ei ainoastaan makeiden viinien, vaan myös suurten, alkuperäilmaisultaan vahvojen ja hyvin kypsyvien kuivien valkoviinien ansiosta.

Rypälelajike furmint – Unkarin valkoinen ikoni

Furmint on Unkarin tärkein ja merkittävin valkoinen rypälelajike. Se kypsyy myöhään, omaa selkeän hapokkuusrakenteen ja on poikkeuksellisen monipuolinen. Juuri nämä ominaisuudet tekevät siitä niin kiinnostavan: furmint sopii yhtä hyvin tarkkoihin, mineraalisiin kuiviin viineihin kuin maailmanluokan jalomakeisiin huippuviineihin.

Tyypillisiä aromeja ovat aprikoosi, persikka, mirabelleluumu ja omena, joita täydentävät sitrussävyt, yrtit, vihreä tee ja kukkaiset vivahteet. Kypsyessään viini kehittää hunajaisia, pähkinäisiä ja mineraalisia sävyjä. Eloisa happo takaa aina raikkauden, rakenteen ja huomattavan kypsytyspotentiaalin.

Furmintin merkitys Unkarissa

Furmint on paljon enemmän kuin pelkkä rypälelajike – se on Unkarin kulttuurinen symboli. Vuosisatojen ajan se muodosti perustan Tokaji Aszúlle, kuuluisalle ”kuninkaiden viinille, viinien kuninkaalle”, jota arvostettiin suuresti eurooppalaisilla ruhtinashoveilla.

Viime vuosina furmint on löydetty uudelleen ja tulkittu modernilla tavalla. Erityisesti kuivat tyylit tuovat nykyään vaikuttavasti esiin Tokajin terroiria ja korostavat lajikkeen kansainvälistä merkitystä. Furmintia pidetäänkin nykyunkarilaisen viinintuotannon käyntikorttina, joka yhdistää perinteen, alkuperän ja modernin viinityylin ainutlaatuisella tavalla.

Yhteenveto

Tämä kolmen viinin lajikepakkaus on löytöretki Unkarin tärkeimpään viinialueeseen ja yhteen Euroopan jännittävimmistä valkoisista rypälelajikkeista. Ihanteellinen uteliaille nautiskelijoille, mineraalisten valkoviinien ystäville ja kaikille, jotka eivät ainoastaan juo viiniä, vaan myös haluavat ymmärtää sitä.

• Lisää tuotteita osoitteesta VINELLO