Weingut Katrin Wind

Katrin Windin tarina on kuin Hollywoodin menestystarina. Sinä voit tehdä mitä tahansa, jos haluat -elokuva, joka alkaa viinintekijän tyttärestä, joka tuo ensimmäisen oman viininsä markkinoille 19-vuotiaana. Tuulen viinitila, joka oli enemmänkin Katrinin isän harrastus, muuttuu nuoren naisen innostuneena autotallin viinitilaksi, joka on laadukas ja kunnianhimoinen. Katrin Windin vanhemmat ovat täysin tyttärensä takana, ja niinpä Windin viinitila on nimetty uudelleen - arvasittehan - Weingut Katrin Windiksi.

Katrin Wind, jolla on nyt neljä hehtaaria ja kahdeksan erilaista viiniä, on ottanut rauhallisesti eikä ole jäänyt kiinni Pfalzin rypälelajikkeiden juoksumattoon Auxerrois A:sta Zweigelt Z:hen. Sen sijaan hän on keskittynyt viiniköynnöksiinsä ja kalkkikivipitoiseen Kalmitin alueeseen. Lisäksi perheellä on viljelypalstoja Birkweiler Kastanienbuschissa, jossa kasvaa myös VDP:n huippuviininviljelijöiden Dr. Wehrheimin ja Ökonomierat Rebholzin rypäleitä.

Hyvien kasvupaikkojen lisäksi Katrin Windin koulutus ja asenne takaavat kuitenkin paljon enemmän viinien laadun. Arzheimin viinintekijän tytär on opiskellut Geisenheimissa ja työskentelee samaan aikaan VDP:n viinintekijän Philipp Kuhnin kanssa, jolta on varmasti aina jotain opittavaa.

"24-vuotias Katrin Wind on muuttamassa isänsä harrastusta kunnianhimoiseksi premium-viinitilaksi - hänen intohimokseen. Windin kohdalla ei ole kyse yhden hitin ihmeestä. Hänen viineissään on hänen oma kädenjälkensä, hänen allekirjoituksensa, ja niillä on jo nyt edellytykset tulla ajattomiksi klassikoiksi." - Falstaff 2016

Katrin Wind kulkee myös viininvalmistuksessa johdonmukaisesti omaa tietään. Rypäleet, jotka on tietenkin poimittu käsin, käyvät spontaanisti viinitarhan omilla hiivoilla, mikä antaa niille itsenäisyyden, joka ei ole Saksassa mitenkään itsestäänselvyys. Näin Katrin Wind tuottaa hienoimmat Pinot Blanc, Riesling ja Frühburgunderarzheimer Seligmacher on myös hieno Portugieser vanhoista viiniköynnöksistä.

Windin viinien tähti on Riesling Kalmit, valkoviini, joka osaa keskittää kalkkikivipohjaisen maaperän koko olemuksen ja joka löytyy esimerkiksi Berliinin Cordobarin kaltaisten maineikkaiden talojen viinilistoilta.