Weingut Bretz

Weingut Ernst Bretz

Weingut Ernst Bretz e.K. voi katsoa taakseen jo 300 vuoden historiaan, sillä se perustettiin jo vuonna 1721 Bechtolsheimissa Rheinhessenissä. Vuodesta 1987 lähtien sitä on 9. sukupolvessa johtaneet veljekset Horst ja Harald Bretz sekä Horstin vaimo Heike. Harald Bretz vastaa viinitarhojen hoidosta, hänen veljensä Horst huolehtii kellarista ja tuotannosta, kun taas hänen vaimonsa Heike on vastuussa asiakaspalvelusta.

Alussa kaikki lähti liikkeelle sekatilan muodossa, jossa harjoitettiin sekä maanviljelyä että viininviljelyä; ensimmäiset istutetut köynnökset palvelivat Mainzin Welschnonnen-luostarin viinin tuotantoa. Lähes 200 vuotta perustamisensa jälkeen Weingut Bretz laajeni vuonna 1907, ja pulloviinien markkinointi otettiin käyttöön. Vasta vuonna 1931 maanviljely lopetettiin kokonaan, ja sen jälkeen tuotettiin yksinomaan viiniä.

Vuonna 1956 otti Ernst Bretz kahdeksannen sukupolven edustajana tilan johdon. Hän laajensi tuotantoa ja vientiä; viiniä vietiin nyt jopa Japaniin ja Yhdysvaltoihin, joissa erityisesti jalot, makeat jääviinit ovat arvostettuja.

Noin 60 % Weingut Bretzin kokonaistuotannosta myydään suoramyyntinä tilalta yksityisasiakkaille, loput jaellaan kaupan kautta.

Bretzin rypälelajikkeet

Hieman alle 40 hehtaarin viinitarha-alasta, joka kuuluu Weingut Ernst Bretzille, on puolet istutettu punaisille ja puolet valkoisille rypälelajikkeille.

Valkoiset rypälelajikkeet:

• Riesling
• Weißburgunder
• Grauburgunder
• Chardonnay
• Silvaner
• Rivaner
• Sauvignon Blanc
• Gewürztraminer
• Scheurebe
• Huxelrebe
• Bacchus
• Kerner

Punaiset rypälelajikkeet:

• Spätburgunder
• Dornfelder
• Blauer Portugieser
• Regent
• St. Laurent
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Frühburgunder

Weingut Bretzin viinitarhat

Hieman alle 40 hehtaarin viinitarha-ala, joka kuuluu Weingut Bretzille, sijaitsee pääasiassa Bechtolsheimer Petersbergin ympärillä. Täällä Bretzin perheellä on tarhoja seuraavilla yksittäisillä palstoilla:

• Bechtolsheimer Klosterberg
• Bechtolsheimer Homberg
• Bechtolsheimer Wingertstor
• Bechtolsheimer Sonnenberg

Näiden tarhojen maaperä koostuu lössistä ja kalkkipitoisesta savesta, jossa on simpukkakalkkia. Tälle koostumukselle Bretzin viinit kiittävät mineraalista luonnettaan.

Weingut Bretzin viininvalmistus

Sadot Bretzin viinitarhoilla pidetään johdonmukaisesti alhaisina kohdennetun köynnösten leikkauksen ja ylimääräisten rypäleiden poistamisen avulla; viinitarhoja hoidetaan ympäristöystävällisesti ja kestävällä tavalla.

Kellarissa valkoiset rypälelajikkeet puristetaan ja rangat poistetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen ne kypsytetään terästankeissa. Punaiset rypälelajikkeet käyvät maseraatiokäymisen ja kypsyvät terästankeissa ja barrique-tynnyreissä. Kypsytys barrique-tynnyreissä kestää jopa 18 kuukautta.

Weingut Bretzin palkinnot 

Jo 1960-luvulta lähtien, Ernst Bretzin johdolla, Weingut Bretz on saanut palkintoja palkintojen perään. Vuodesta 2008 lähtien Weingut Bretz on lisäksi ollut pysyvästi DLG:n suosittelemien viinitilojen Top-100-listalla ja on siellä edennyt tasaisesti eteenpäin. Vuonna 2019 Bretz oli jo noussut listalla sijalle 28. Muutamia palkinnoista ja mitaleista:

• Osavaltiollinen viini- ja kuohuviinipalkinto: Rheinland-Pfalzin talous- ja viininviljelyministeriön valtionkunnianosoitus vuosina 2008–2015
• Kansainvälinen vihreä viikko Berliini 2010 ja 2013: liittovaltion ruoka-, maatalous- ja kuluttajansuoja­ministeriön myöntämä "Paras Regent-tuottaja" -palkinto, jonka luovutti silloinen parlamentaarinen valtiosihteeri Julia Klöckner
• Selection 2012: Sija 27 Saksan 50 parhaan viinitilan joukossa
• Der Feinschmecker: Weingut Bretz listattuna parhaiden saksalaisten viinitilojen joukossa
• International Austrian Wine Challenge Vienna 2011: 1 tähti ja kultaa
• Viinimessut Interwine China 2011: Chardonnay "Best ice wine"
• DLG:n liittovaltion kunniapalkintojen jakotilaisuus 2013: Vuoden viininviljelijä 2013, liittovaltion kultainen kunniapalkinto viinistä
• Oskar-Patzelt-säätiö 2016: Mittelstandin suuri palkinto
• Great Wine Capitals 2019: "best of wine tourism award" viinimatkailupalvelun kategoriassa
• Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) 2020: palkitsi Weingut Bretzin "Vuoden viininviljelijä 2020" -arvonimellä liittovaltion kultaisen kunniapalkinnon kera sekä "Vuoden viinituottaja" -tittelillä