Viticoltori Ponte

Yksi yritys - 1000 viininviljelijäperhettä: Viticoltori Ponte rakentaa siltoja

Ponte perustettiin vuonna 1948 pienen viininviljelijäjoukon sinnikkyyden ja kunnianhimon ansiosta, joka oli yhdistänyt voimansa selviytyäkseen sodanjälkeisistä vaikeista jälleenrakennusvuosista. Tällä hetkellä on noin 1000 viininviljelijäperhettä, koko Veneton alueellaviljelevätyhdessä noin 3000 hehtaaria maata osa Viticoltori Pontea.

Ponten viinitilan historia

1948: 7. syyskuuta 12 kumppania perustaa Viticoltori Ponte -viininviljely-yhdistyksen.

1955: Ponte di Piaven uudet tilat vihitään käyttöön 16. toukokuuta.

1987: Viticoltori Ponte Srl:n perustaminen.

1995-1996: sulautuminen Villorban ja Eraclean Trevison viinitilan kanssa.

2001: Caposilen viinitilan hankinta

nykyään noin 1000 viininviljelijäperhettä on mukana Viticoltori Ponte -yrityksen menestyksekkäässä historiassa.

Viticoltori Cantina

Ponten viinitilan viinitarhat

Yli 3000 hehtaaria viinitarhoja, laajoja maa-alueita Montellon rinteiltä, Piave-joen varrella sen suulle asti. Nämä maat kuuluivat aikoinaan Venetsian Serenissima-tasavaltaan. Tämän häikäisevän menneisyyden viehätysvoima ja kiehtovuus kaikuvat yhä viinitarhoilla ja metsissä, joissa on uneliaita pikkukaupunkeja ja vanhoja kyliä.

Adrianmeren ja Alppien juurella,Coneglianon läheisyydessä, Viticoltori Ponten viinitarhat kukoistavat Piave-joen tyypillisillä kovilla savilla ja kevyillä hiekoilla, jotka ovat tyypillisesti laskeutuneet alueelle, joka on optimaalinen maaperä luoda ja myös erityisen suotuisa ilmasto viininviljelyä varten etujolle on ominaista ihanteellinen Lämpötilaolosuhteet ja oikea sademäärä ja oikea sademäärä.

Rypälelajikkeista voidaan havaita, että valkoiset rypäleet ovat selvästi etusijalla: Prosecco DOC (peruslajike Glera) ja Pinot Grigio delle Venezie DOC ovat etusijalla, ja seuraavina tulevat Chardonnay ja Manzoni. Punaisista rypäleistä tärkeimpiä lajikkeita ovat Merlot ja Cabernet sekä Raboso, joka on Piave-joelle tyypillinen kotoperäinen viiniköynnös.

Sadonkorjuu Viticoltorissa

Ponte-viinitilan korkeat laatuvaatimukset

Tärkeät kansalliset ja kansainväliset sertifikaatit takaavat Viticoltori Ponten viinien korkean laadun. Viinitilalla on tunnettu FSSC 22000- Sertifiointi, joka takaa koko tuotanto- ja pullotusprosessin laadun. Se takaa myös elintarviketeollisuuden turvallisuusstandardit toimitusketjun kaikissa vaiheissa.

PonteEtiketit luonnonmukainen tuotanto ovat saaneet vaatimustenmukaisuustodistuksen Valvonta- ja sertifiointielin Suolo e Salute säilynyt.

Lisäksikaikki Viticoltori Ponte-tuotteet onsertifioitu BRC ( British Retail Consortium ) ja IFS ( International Food Standard ), ja ne täyttävät näin eurooppalaisten vähittäiskauppiaiden laatimat tiukat standardit, joiden avulla ne voivat luokitella tavarantoimittajansa laatu-, turvallisuus- ja maatalousvaatimusten mukaisesti.

Tuotantostandardit Ponten viinitilalla

Viticoltori Ponten viinintuotantolaitoksella on tällä hetkellä neljä keräily- ja viininvalmistuspaikkaa, joissa jokaisessa on jalostusteknologiaa ja laaja viinikauppa, jossa myydään kaikkia tuotettuja viinejä.

Basso Piaven viinitila Eracleassa ja Caposilen viinitilasijaitsevat molemmat Venetsian maakunnassa, kun taas Trevison maakunnassa sijaitsevat Trevigianan viinitila Villorbassa ja Ponte di Piaven pääkonttori, joka sijaitsee osoitteessa , jossa sijaitsee myös pullotuslaitos.

Uusinta tekniikkaa edustava puristamo takaa rypäleiden erinomaisen käsittelyn ja hienostuneen lopputuotteen, joka korostaa käytettyjen rypäleiden aistinvaraisia ominaisuuksia.

Viiniyttämisen jälkeen pieni osa viineistä kypsytetään ranskalaisissa tammitynnyreissä, spumante-pohjaviinit kypsytetään sakan päällä lämpöklimatisoiduissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja tavalliset pöytäviinit betonisäiliöissä.

Rypäleiden sadonkorjuu Viticoltorissa

Viticoltori Ponten viinitilat tuottavat valko-, puna- ja roseeviiniä, joiden aromit säilyvät lämpötilakontrolloidun käymisenansiosta .

Osoite
Firmenname:	Viticoltori Ponte S.r.l.
Katu:	Via Giuseppe Verdi 50
Kaupunki:	31047 Ponte di Piave (TV)
Maa:	Italia
Region:	Veneto
Kontinent:	Eurooppa
Unternehmen
Perustamisvuosi:	1948
Firmengruppe:	Viticoltori Ponte
Eigentümer:	1 200 jäsenen osuuskunta
Viini
Rebfläche:	3000 ha