Terre di Montelusa

Apulia ja sen viinit

Apulialle on ominaista kalkkikivi-, savi- ja hiekkakivimaaperä. Ilmasto on hyvin kuiva ja kuuma, mutta alue on hyvin ilmastoitunut rannikkosijaintinsa ansiosta. Sateet ovat melko harvinaisia. Apulian alueella neljällä vyöhykkeellä on DOCG-status ja 28:lla muulla vyöhykkeellä DOC-status. Italian "saappaan" kantapäässä sijaitsevan Puglian keskipisteen Terre di Montelusa keskittyy Primitivoon, joka on saavuttanut mainetta Uudessa maailmassa nimellä Zinfandel. Täällä tuotetaan myös roseeviiniä tuotemerkillä.

Sisilialaiset serkut

Sisiliasta peräisin olevaa Nero d'Avola -rypälelajiketta käytetään viineissä, joita valmistetaan seuraavista yrityksistä Terre di Montelusa. Saarella on suuria ilmastollisia eroja, jotka vaihtelevat Välimeren lämpimästä alppimaiseen, ja maaperä vaihtelee sijainnin mukaan:

• hiekkainen
• savinen
• kalkkipitoinen

Alueella on myös vulkaanista alkuperää olevaa basalttia. Nero d'Avola on nykyään Sisilian tärkein rypälelajike, ja sitä viljellään koko saarella. Tästä rypälelajikkeesta valmistetun viinin lisäksi tuotetaan myös punaviinicuvéeta.

Molempien maailmojen parhaat puolet

Terre di Montelusa -valikoimasta erottuvat Altopiano -viinit, joita on saatavilla sekä sisilialaisesta että apulialaisesta alkuperästä. Näiden viinien rypäleet kasvatetaan yksinomaan korkeammalla sijaitsevissa paikoissa, joissa on huomattavasti viileämpää ja joissa rypäleiden kypsyminen kestää siksi kauemmin.

Näiden viinien rypäleet korjataan käsin, ja hellävaraisen käymisen jälkeen niitä kypsytetään tammitynnyreissä lähes vuoden ajan. Tämä erottaa Altopiano-viinit yksinkertaisemmista sisaruksistaan. Myös Brindisi Riserva, sisilialainen punaviinicuvée, joka on peräisin saaren samannimiseltä DOC-alueelta, kypsytetään puussa.