Terra Soprana

Chiantin alue Toscanassa

Chiantin alue on Toscanan sydämessä sijaitsevien kukkuloiden ketju, joka muodostaa noin kolmanneksen Toscanan alueesta. Täällä on tuotettu viiniä vuosisatojen ajan. Alueen ensimmäiset uudisasukkaat olivat etruskit, joita seurasivat roomalaiset.

Kun Firenzen ja Sienan kaupungit taistelivat keskiajalla Toscanan herruudesta, syntyi myös sotilaallisia liittoja. Raddan, Castellinan ja Gaiolen kaupunkien välinen liitto sai nimen "Chianti". Myöhemmin nimi laajennettiin yhä laajemmille alueille. Keskiajalla suuria metsäalueita raivattiin oliivi- ja viinitarhojen istuttamiseksi.

Chiantin alueen yhdeksän osa-aluetta ovat:

• Chianti Classico
• Chianti Rufina (Pontassieven ympärillä)
• Chianti Colline Pisane (noin Pisa)
• Chianti Montalbano (Carmignanon ympärillä)
• Chianti Colli Fiorentini (noin Firenze)
• Chianti Colli Senesi (noin Siena)
• Chianti Aretini (noin Arezzo)
• Chianti Montespertoli

Chiantin viinit ovat kuuluisia kaikkialla maailmassa, ja ne ovat auttaneet Toscanaa saavuttamaan taloudellista menestystä. Valkoviinejä tuotettiin aikoinaan Chianti-viineinä. Vasta 1800-luvulla Chianti kehittyi nykyiseksi kuivaksi punaviiniksi. Chianti-viini valmistetaan pääasiassa Sangiovese -rypäleestä. Sangiovese -rypäleen osuus koko Chiantin alueesta on 80 prosenttia, ja loput 20 prosenttia on pääasiassa Canaiolo- ja Cabernet Sauvignon -rypäleitä.

vuonna 1984 Chiantille myönnettiin DOCG-status. Tämä merkitsi sitä, että valkoviinien sekoitusosuus sai olla vain 2 prosenttia, ja vain vuoteen 2005 asti.

Chianti-viinin tavaramerkki on Gallo Nero, musta kukko etiketeissä.

Stephan Pellegrinin Terra Soprana (suomennos: Terra Soprana)

Stephan Pellegrinin kynän alla viinintekijä Simone Cortese on luonut Chianti-viinin, jonka on tarkoitus heijastaa toscanalaista temperamenttia ja perinnettä.   Chianti Toscanan symbolina  etiketissä on alueen symboli, sypressit. 

Terra Soprana -viinisarjan myötä Pellegrini on luonut eri pullomuodoissa olevia viinejä, jotka on tuotettu suurella huolellisuudella ja jotka vakuuttavat laadullaan.