Pradio

Pradio - viiniä suunnitellusta kaupungista

Pradion viinitila sijaitsee Friulissa, lähellä Palmanovan pikkukaupunkia. Kaupunki on tunnettu maamerkki alueella, sillä se perustettiin suunnitelluksi kaupungiksi 1500-luvulla, ja sen tähtimäiset puolustukset ovat säilyneet tähän päivään asti, mikä antaa kaupungille sen tunnusomaisen ääriviivan.

Pradiota johtaa Cielon perhe, joka omistaa myös Cielo e Terran kaltaisia tuotemerkkejä ja viinitiloja. Perhe tuottaa viiniä tiloillaan jo neljännessä sukupolvessa.

Viininviljely Pradiossa Friulissa

Friuli on yksi Italian suurista valkoviinialueista. Löyhä, ravinteikas ja mineraalipitoinen maaperä tarjoaa alueen parhaat edellytykset viininviljelylle. Maaperä on niin löysää, että Friulissa viinitarhojen viherryttäminen on tavanomainen käytäntö maaperän eroosion estämiseksi. Pradion viinitilan pinta-ala on yhteensä 35 hehtaaria. Viinitarhat sijaitsevat kuivilla ja aurinkoisilla pelloilla, jotka ovat alluviaalista alkuperää ja koostuvat pääasiassa sorasta (40-60 %), ja ne säilyttävät maan hengen, joka heijastuu täysin jalojen vuosikertarypäleiden ja vanhojen perinteisten makujen tuotannossa.

Vaikka Friulissa on jo pitkään viljelty kansainvälisiä rypälelajikkeita, ihmiset palaavat takaisin kotoperäisiin rypälelajikkeisiin. Pradio on keskellä tätä muutosta, ja siellä on sekä alkuperäisiä lajikkeita että tunnetumpia edustajia kaikkialta maailmasta. Viinit ovat peräisin seuraavista maista:

• Glera
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Friulano
• Chardonnay
• Merlot
• Pinot Bianco

Pradion salkku

Pradion viinit on jaettu kolmeen kokoelmaan: Single Vineyards, ROK ja Starz.

Ensimmäiseen luokkaan kuuluvat talon yhden viinitarhan viinit, kuten Priara, Sobaja, Gaiare tai myös Passaparola, Prosecco Spumante. ROK-viinejä ovat talon cuvéet, joilla Pradio haluaa avata toisen alan yksittäisten rypälelajikkeiden lisäksi. Starz-viinejä puolestaan valmistetaan yhteistyössä taiteilija Walter Starzin kanssa, joka luo näiden viinien etiketit. Pradio luottaa tässäkin viinisarjassaan hyvin yhteen sovitettuihin cuvéen.

Pradion viinien takana on viinintekijä Gianni Menotti, joka on kahdesti voittanut "Italian paras viinintekijä" -palkinnon. Hänen intohimonsa Friulin viinejä kohtaan tulee parhaiten esiin Pradiossa, minkä vuoksi Cielon perhe pyysi häntä ottamaan viinitilan viininvalmistuksen valtikan.