Paula Scher Sonderedition - Jack Daniel's

Paula Scher Sonderedition - Jack Daniel's hohtaa lasissa täyteläisen lämpimän kultaisena. Reunalla kimmeltävät kevyet meripihkan sävyt herättävät heti uteliaisuuden. Ensimmäisellä pyöräytyksellä lasista nousee runsas tuoksu, jossa yhdistyvät voima ja eleganssi. Kypsä banaani kohtaa kermaisen vaniljan, ja mukana on paahteisen puun sekä hienoinen toffeen vivahde. Hento karamellin, kaakaon ja paahdetun hasselpähkinän sävy viimeistelee tuoksukokonaisuuden. Taustalla leijailee appelsiininkuoren vivahde ja aavistus neilikkaa, jotka tekevät tuoksusta kiinnostavamman.

Maultaan tämä Tennessee Whiskey on ilmaisuvoimainen ja samalla hämmästyttävän pehmeä. Banaani vaikuttaa nyt kypsemmältä ja tuo mieleen juuri uunista otetun banaanileivän. Sen rinnalle liittyvät vanilja, fariinisokeri ja hienostunut tammipuu. Paahdettu puu tuo mukaan paahtuneita aromeja, jotka muistuttavat hieman hiiltyneitä tynnyrilaudan pintoja. Hienovaraiset vaahterasiirapin, syksyisten lehtien ja lakritsin vivahteet täydentävät kokonaisuuden. Keskivahva suutuntuma on silkkinen ja täyteläinen. Tekstuuri asettuu kielen ja kitalaen päälle pehmeänä ja täyttää suun aromaattisella lämmöllä.

Jälkimaussa tämä Whiskey näyttää koko luonteensa. Vaniljan ja banaanin makeus viipyy pitkään hienovaraisen mausteisuuden säestämänä. Se ei vaikuta savuiselta, mutta paahdettu puu tuo mukaan hienon paahtuneen sävyn. Muskottipähkinän, kanelin ja hieman mustapippurin vivahteet luovat sisäistä jännitettä. Lopuksi esiin työntyy häivähdys kaakaojauhetta, aivan kuin tuoksuttelisi tummaa suklaata. Jälkimaku on pitkä ja syvä ja säilyy pitkään aistittavana.

Paula Scher Sonderedition -erikoisversion ainutlaatuinen ulkoasu tarjoaa vahvan elämyksen jo ensi silmäyksellä. Pullo vaikuttaa keräilykappaleelta ja sopii ihanteellisesti tyylikkääseen kotibaariin. Asiantuntijat arvostavat tuttua Jack Daniel's -henkeä, joka on tässä puettu raikkaaseen ja luovaan designiin. Luonne säilyy tyypillisenä Tennesseelle: profiili on pehmeä ja pyöreä, ja vaniljan sekä puun aromit ovat korostuneita. Tämä Whiskey sopii seurallisiin hetkiin, rauhalliseen työpäivän päätteeseen tai maisteluiltaan kohokohdaksi.

Aromit avautuvat useina kerroksina, joista jokainen siemaus tarjoaa jotakin uutta. Näin syntyy harmoninen vaikutelma, joka tempaisee nautiskelijan heti mukaansa. Tyypillisiä maisteluhavaintoja ovat:

• Kypsä banaani ja vanilja, joiden ytimessä on kermainen makeus
• Paahdettu tammipuu, hienot paahtuneet aromit ja kevyt mausteisuus
• Karamelli, toffee ja fariinisokeri, jotka luovat lämpimän vaikutelman
• Appelsiininkuoren, muskottipähkinän ja kanelin vivahteet tuovat syvyyttä
• Hieno kaakaon, paahdettujen pähkinöiden ja lakritsin häivähdys jälkimaussa

Ensimmäisellä maistelukerralla kannattaa edetä järjestelmällisesti. Näin Paula Scher Sonderedition - Jack Daniel's pääsee esittelemään koko aromikirjonsa. Yksinkertainen etenemisjärjestys helpottaa aloittamista:

1. Avaa pullo hetkeksi ja anna Whiskyn levätä lasissa yhdestä kahteen minuuttia.
2. Pyöräytä lasia kevyesti ja tuoksuttele aluksi vain pinnalta.
3. Tuoksuttele vielä kerran syvemmältä ja etsi tietoisesti banaanin, vaniljan ja puun vivahteita.
4. Ota pieni siemaus, pyörittele sitä suussa ja niele hitaasti.
5. Aisti jälkimaku tietoisesti ja tunnista siinä viipyvät sävyt.

Tämän etenemisjärjestyksen ansiosta Whiskey tuo esiin koko makeuden, mausteisuuden ja puun sävyttämän palettinsa. Kun aikaa malttaa ottaa, voi kokea tiiviin ja moniulotteisen kokonaisuuden. Paula Scher Sonderedition puhuttelee sekä uskollisia Jack Daniel's -faneja että designista kiinnostuneita nautiskelijoita. Tämä Whiskey kutsuu tekemään hetkistä tietoisia eikä vain juomaan ohimennen.

Paula Scher Sonderedition - Jack Daniel's -version valmistus

Paula Scher Sonderedition - Jack Daniel's perustuu klassiseen Lynchburgista peräisin olevaan Tennessee Whiskey -tyyliin. Pohjana toimii hyväksi havaittu viljasekoitus, jossa on maissia, ruista ja ohraa. Runsas maissiosuus antaa juomalle pehmeän, hieman makean luonteen ja kermaisen suutuntuman. Ruis tuo mausteisuutta, kun taas ohra tukee käymistä ja lisää hienovaraisia pähkinäisiä sävyjä. Omasta lähteestä saadusta puhtaasta vedestä syntyy selkeä pohja mäskille.

Viljojen jauhamisen jälkeen syntyy lämmin mäski, joka käytetään hiivan avulla. Hiiva muuttaa viljan sokerin alkoholiksi ja aromeiksi. Jo tässä vaiheessa muodostuu monia tyypillisiä sävyjä, kuten banaania, vaniljaa ja kevyitä mausteita. Käymisen jälkeen seuraa tislaus suurissa kuparilaitteistoissa. Kupari poistaa ei-toivottuja yhdisteitä ja terävöittää tisleen profiilia. Tuloksena on kirkas ja aromaattinen raakatisle, jossa on selkeä viljan ja hedelmien leima.

Tennesseelle tyypillinen piirre on Charcoal-Mellowing-menetelmä. Tuore raakatisle valuu hitaasti paksujen, yleensä sokerivaahterasta valmistettujen hiilikerrosten läpi. Tämä suodatus pyöristää särmiä, vähentää terävyyttä ja antaa tisleelle pehmeämmän vaikutelman. Samalla Whiskey saa hienoisia paahtuneen ja puun sävyjä, jotka myöhemmin leikittelevät aromissa vaniljan ja banaanin kanssa. Vasta tämän vaiheen jälkeen mestaritislaaja täyttää tisleen uusiin, voimakkaasti hiillettyihin tammitynnyreihin.

Tynnyrikypsytys muodostaa valmistuksen ytimen. Lynchburgin tynnyrivarastoissa Whiskey kypsyy vuosien ajan voimakkaasti hiilletyissä tammitynnyreissä. Tuli muodostaa puuhun aromaattisen kerroksen, jossa on karamellin, vaniljan ja paahtuneiden aromien sävyjä. Varaston lämpötilavaihtelut kuljettavat Whiskyn syvälle puuhun ja jälleen ulos. Näin se saa värinsä, tuoksunsa ja makunsa. Siksi se hohtaa lasissa täyteläisen kultaisena ja tuo esiin voimakkaita vaniljan ja karamellin sävyjä.

Blending-vaiheessa tarvitaan kokemusta ja hienovaraisuutta. Master Distiller valitsee sopivat tynnyrit ja yhdistää ne tasapainoiseksi kokonaisuudeksi. Paula Scher Sonderedition perustuu tähän hyväksi havaittuun tyyliin, jonka rinnalle liittyy tunnusomainen design. Paula Scherin suunnittelu tuo mukaan taiteellisen sävyn ja esittelee perinteisen käsityötaidon modernilla tavalla. Lopputuloksena on Whiskey, joka pysyy sisällöltään klassisena mutta ottaa ulkoasullaan uusia suuntia.

Paula Scher Sonderedition - Jack Daniel's -version nauttimissuositukset

Paula Scher Sonderedition - Jack Daniel's sopii tyylikkääksi siemailu-Whiskyksi. Huoneenlämpöisenä ja sellaisenaan se tuo esiin koko syvyytensä. Tumbler-lasi sopii hyvin, mutta vielä enemmän yksityiskohtia tarjoaa nosing-lasi. Suuri jääkuutio hidastaa laimenemista ja korostaa vaniljan ja banaanin sävyjä. Tämä tarjoilutapa sopii pitkiin iltoihin sohvalla tai baarissa.

Klassinen Whiskey Sour on erittäin suosittu vaihtoehto. Sitä varten kaadetaan 5 cl tätä Tennessee Whiskeyä shakeriin. Mukaan lisätään 3 cl tuoretta sitruunamehua ja 2 cl sokerisiirappia. Jos haluat lisää rakennetta, joukkoon voi lisätä kananmunanvalkuaista. Ravista kaikki voimakkaasti jäiden kanssa ja siivilöi jäähdytettyyn lasiin. Purista sitruunankuoren öljyt lasin yllä ja käytä kuorta koristeena. Sitruunan raikas hapokkuus kohtaa vaniljan ja banaanin ja luo kiinnostavan makuyhdistelmän.

Myös Old Fashioned tuo tämän erikoisversion luonteen kauniisti esiin. Laita tumbleriin yksi sokeripala ja muutama tippa aromaattista bitters-viinaa. Pieni tilkka vettä liuottaa sokerin. Lisää sitten 5 cl Paula Scher Sonderedition - Jack Daniel's -Whiskyä ja muutama suuri jääkuutio. Sekoita hitaasti, kunnes lasi huurtuu. Koristele appelsiininkuorella ja cocktailkirsikalla. Bitters korostaa puun, mausteiden ja karamellin sävyjä ja tekee juomasta erityisen pyöreän.

Pitkäksi juomaksi sopii virkistävä Lynchburg Lemonade Twist. Korkeaan lasiin kaadetaan 4 cl tätä Whiskeyä ja 2 cl Triple Sec -likööriä. Mukaan lisätään 2 cl sitruunamehua. Täytä lasi jäillä ja lisää kirkasta sitruunalimonadia. Sekoita lyhyesti ja koristele sitruunaviipaleella. Raikas sitruksisuus kohtaa banaanin, vaniljan ja paahdetun puun ja vaikuttaa erittäin houkuttelevalta.

Yksinkertaisten juomien ystävä voi valmistaa laadukkaan Whiskey-Colan. Kaada 4 cl Paula Scher Sonderedition - Jack Daniel's -Whiskyä jääkuutioiden päälle ja täytä hyvin jäähdytetyllä colalla. Purista limelohkoa kevyesti ja lisää se lasiin. Colan makeus, Whiskyn vanilja ja banaanin häivähdys muodostavat tasapainoisen yhdistelmän. Näin syntyy rento juoma leppoisille illoille ystävien kanssa.

Tarjoiltiinpa tämä Tennessee Whiskey sellaisenaan nosing-lasista, tyylikkäänä Old Fashionedina tai luovana Lynchburg Lemonadena, se vakuuttaa monipuolisuudellaan. Paula Scher Sonderedition yhdistää designin ja perinteen ja antaa jokaiseen tilaisuuteen erityistä tunnelmaa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Jack Daniel's