Maison Bouachon

Maison Bouachonin viinitila on saanut alkunsa Châteauneuf-du-Papesta. Kun asuu Châteauneuf-du-Papessa lapsesta asti ja rakentaa puutynnyreitä, tulee ennemmin tai myöhemmin mieleen täyttää nämä tynnyrit omilla viineillä. Juuri tämän ajatuksen Bouachonin perhe toteutti vuonna 1898 ja perusti Maison Bouachonin.

Alkuaikoina Rhônen laakson viinitila omistautui täysin Châteauneuf-du-Papen perinteiselle viininviljelykulttuurille. Viinikauppiaana Bouachonin perhe hankki nopeasti laajan tietämyksen paikallisista viinilohkoista, ja läheisen yhteydenpidon ja vaihdon kautta muiden viininviljelijöiden kanssa he oppivat nopeasti tuntemaan viiniköynnösten ja terroirin suuren monimuotoisuuden.

1950-luvulla hankittiin viinitila. Vanhentaminen ja viinien ihanteellinen kypsytys ovat kasvattaneet merkitystään Maison Bouachonille. Intensiivinen kiinnostus kasvupaikkojen, maaperän ja ilmaston vuorovaikutukseen sekä pyrkimys korkeimpaan laatuun ovat määrittäneet Maison Bouachonin viinitilan työtä vuosien varrella. Luottamuksellinen suhde viininviljelijöihin, joka on edelleen olemassa ja joka on ollut olemassa jo useiden sukupolvien ajan, on johtanut vankkaan yhteistyöhön, jonka ansiosta rypälelajikkeiden ja terroirin rikkautta voidaan hyödyntää parhaalla mahdollisella tavalla.

Ensiluokkaiset olosuhteet huippuviineille osoitteessa Côtes-du-Rhône

Cuvéet valmistetaan tyypillisesti Maison Bouachonissa. Ne ovat tehneet vaikutuksen asiantuntijoihin kaikkialla maailmassa, erityisesti niiden ensiluokkaisen täyteläisyyden ja runsaan maun vuoksi. Hämmästyttävän mausteiset ja hedelmäiset aromit ovat tyylikkäitä ja runsaita, ja ne pitävät alkuperäänsä arvossa. Maison Bouachon, joka on vaalinut terroirin ja sen viinien ainutlaatuisuutta ja monimuotoisuutta yli sadan vuoden ajan, on nimittänyt Châteauneuf-du-Papen - ranskalaisten nimitysten kruunun - tärkeimmäksi lähettilääksi.

Yksi tärkeimmistä rypälelajikkeista on Grenache, joka muodostaa useimpien cuvéen perustan. Lisäksi Syrah ja Mourvèdre ovat tärkeimpiä punaisia rypälelajikkeita. Bouachonissa tuotetaan myös valkoviiniä. Tärkeitä ovat Grenache blanc, Clairette ja Viognier. Tuloksena on tyylikkäitä ja vaikuttavia Côtes-du-Rhônen valkoviinejä.