Les Coteaux de Fournès

Melko idyllisesti pienen Fournès'n kylän laitamilla keskellä vanhinta Remoulinsin kantonia sijaitsee Les Côteaux de Fournès -viiniosuuskunta.

Côteaux de Fournès'n matka  

vuonna 2018 Vignerons de Remoulins ja Côteaux de Fournès yhdistivät voimansa Les Vignerons de Remoulins Fournès-osuuskunnan perustamiseksi. Vuodesta 1929 lähtien viinitarhoja on hoidettu jatkuvasti, ja niiden pinta-ala on nykyään yli 350 hehtaaria. Kaikkien työntekijöiden keski-ikä on 45 vuotta tai nuorempi. Kaikki Côteaux de Fournès'n työntekijät ovat tästä hyvin ylpeitä, sillä he sanovat, että se antaa vauhtia laatuviinien tuotantoon. Les Côteaux de Fournès -viinissä näkyy viininviljelijöiden yhteys maahan ja siihen, mikä sen saa aikaan.

Monipuolinen maaperä - Côteaux de Fournèsin alue

Fournès on tunnettu vaihtelevasta maaperästään. Miljoonia vuosia sitten Rhône-joki jätti jälkeensä rikkaan perinnön savimaata, sedimenttejä ja mineraaleja, jotka antavat viinille sen voiman. Esimerkiksi Villafranchian terasseilla maaperä koostuu kvartäärikauden kivistä ja Rhône-joen entisestä uomasta. Täällä tuotetut viinit ovat luonteeltaan runsaita ja mausteisia. Côteaux de Fournès'n viinit, joissa on paljon hienostuneisuutta ja hedelmällisyyttä, viljellään tertiäärikauden valkoisista kalkkikivilaatoista koostuvalla maaperällä, ja pyöreitä ja täyteläisiä viinejä valmistetaan Marnesin alueen rypäleistä, joissa maaperän kosteuspitoisuus on korkea ja jotka näin ollen kestävät paremmin kuivuusjaksoja.

Kaikki Côteaux de Fournès' ssa viljellyt rypälelajikkeet ovat tyypillisiä tälle alueelle.

• Grenache,
• Syrah,
• Carignan,
• Marselan ja
• Mourvêdre

käytetään sekä puna- että roséviinien valmistukseen,

• Grenache blanc,
• Viognier,
• Clairettes,
• Marsanne ja
• Roussanne valkoviinien osalta.

Monien aurinkotuntien lisäksi täällä tuulee paljon luoteesta, niin sanottu mistral. Näin varmistetaan, että rypäleet kuivuvat nopeasti. Jääkaudelta peräisin olevat pyöreät kivet lämpenevät nopeasti ja varastoivat lämpöä hyvin. Tämä on luultavasti yksi syy siihen, että sienitauteja ei juuri esiinny tässä yhteistyössä. 

Côtes Du Rhône - Côteaux de Fournès'n koti

Tätä viininviljelyaluetta pidetään Ranskan vanhimpana, ja se sijaitsee Lyonin eteläpuolella Viennen ja Avignonin välissä viehättävässä Rhônen laaksossa. Antiikin roomalaiset havaitsivat jo 2000 vuotta sitten tämän alueen potentiaalin, jolle on ominaista erilaiset ilmasto-olosuhteet. Tyypillistä "Rhône-viiniä" ei siis ole olemassa.