Domaine Laffitte

Domaine Laffitte - Historia

Perhe Domaine Laffitte on viljellyt tätä maata sukupolvesta toiseen ikimuistoisista ajoista lähtien - kuten kirjalliset merkinnät osoittavat. Tilalla on parhaillaan meneillään uuden, nuoren johdon nousukausi. Viiniköynnösten ja viinin intohimolla he ovat vähitellen rakentaneet uudelleen viinitarhoja, jotka pystyvät nyt ilmaisemaan kaiken terroirin rikkauden ja monimutkaisuuden. Viininne ja Armagnacinne heijastavat sieluanne: suoraviivaisia, aitoja ja anteliaita.

Domaine Laffitte - sen viinien tunnusmerkki

Heidän viiniköynnöksensä on istutettu Ayzieun korkeimmille kukkuloille Gascognen rajalla, ja tätä aluetta kutsutaan myös "Pieneksi Toscanaksi". Se on kuuluisa mäkisistä ja vaihtelevista maisemistaan. Maaperä on hyvin tyypillistä Armagnacille, ja se koostuu pääasiassa keltaisenruskeasta hiekasta pinnalla ja vahvoista maalajeista pohjamaassa. Nämä kaksi hyvin erityistä elementtiä antavat Domaine Laffitten viineille mineraalisuutta, raikkautta ja voimaa. Ilmasto hyötyy Atlantin ja Pyreneiden vaikutuksesta. Sateiset ja leudot talvet vaihtuvat nopeasti kuumiin ja kuiviin kesiin, joita seuraa kaunis loppukausi. Tämä hyvin erityinen ilmasto antaa viinitarhoille poikkeuksellisen kypsymispotentiaalin, mikä takaa erittäin kypsän hedelmäisten punaviinien tuotannon.

Parhaat rypäleet tekevät parhaat viinit - Domaine Laffitte

Kullekin lohkolle mukautettu tekninen reitti. Valkoviinejä valmistetaan Colombardista, Gros ja Petit Mansengista sekä Sauvignon Blancista, Grisistä ja Chardonnaysta. Rosé- ja punaviinejä varten he kasvattavat Cabernet Francia ja Tannatia. Vakaumuksesta he viljelevät viiniköynnöksiä Laffitten viinitilalla perinteisellä tavalla ja kunnioittaen ympäristöä, joka on heille hyvin lähellä sydäntä. He kylvävät joka vuosi viherlannoitusta, jolla rajoitetaan eroosiota talvella ja lisätään maaperän hedelmällisyyttä. Kaikella heidän työllään on yksi päämäärä - tuottaa parhaat rypäleet.

Hieno nimi hienolle viinille! Domaine Laffite - ranskalainen elämäntapa! - Näistä rypäleistä valmistetaan viinejä:

• Colombard
• Ugni-Blanc
• Sauvignon Blanc
• Manseng
• Chardonnay