Domaine Fond Croze

Domaine Fond Croze sijaitsee eteläisessä Rhônen laaksossa. Veljekset Daniel ja Bruno Long tuottavat täällä luomuviiniä alueen perinteiden mukaisesti.

Domaine Fond Croze - Rhône parhaimmillaan

Palattuaan ensimmäisestä maailmansodasta Charles Long asettui Saint Roman de Malegarden kylään ja osti maata, jolla hän kasvatti viiniköynnöksiä, meloneita, persikoita ja aprikooseja elättääkseen perheensä. Hänen poikansa Raymond auttoi häntä pian töissä, ja niin he kasvattivat tilansa noin 25 hehtaariin, jossa pian kasvatettiin vain viiniköynnöksiä ja oliiveja.

Raymond osallistui kyläyhteisön toimintaan, perusti viininviljelijöiden osuuskunnan ja oli jopa kylän pormestari 28 vuoden ajan. Hänen poikansa Daniel ja Bruno liittyivät perheyritykseen jatkamaan perinnettä. Vuonna 1997 he lopulta perustivat Domaine Fond Crozen. Daniel huolehtii viinitarhoista, kun taas Bruno käyttää viininvalmistustaitojaan kellarissa.

Uusin sukupolvi

He laajentavat perheviljelmää 80 hehtaariin, ja vuonna 2009 he päättävät siirtyä täysin luonnonmukaiseen viljelyyn. vuonna 2017 Danielin poika Guillaume liittyy yritykseen vietettyään kaksi vuotta ulkomailla opiskeltuaan viininviljelyä ja viininvalmistusta. 

Rhônen laakson terroirit

Domaine Fond Crozen viinitarhat kattavat nyt 6 nimitysaluetta:

• Rasteau
• Cairanne
• Côtes du Rhônen kylät
• Vaison la Romaine
• Côtes du Rhône
• IGP Méditerranée

Niinpä talon viinien maaperä ja siten myös niiden luonne on hyvin vaihteleva: eteläisessä Rhônen laaksossa on kalkkikiveä, hiekkamaata ja soraterasseja. Välimeren ilmasto vaikuttaa alueella vahvasti, ja sen kesät ovat kuumia ja talvet leutoja; täällä vallitseva voimakas tuuli tuo jonkin verran viilennystä.

Salkku

  Domaine Fond Croze valmistaa 15 erilaista viiniä, valko-, puna- ja roséviiniä. Talon viineissä käytetään sellaisia rypälelajikkeita kuin Grenache, Viognier, Marsanne, Syrah ja monia muita. Käymiseen käytetään teräs- ja betonisäiliöitä, ja joitakin punaviinejä kypsytetään myös erikokoisissa tynnyreissä. 60 prosenttia Domaine Fond Crozen viineistä viedään nykyään muun muassa Yhdysvaltoihin, Japaniin, Venäjälle, Australiaan, Saksaan ja moniin muihin maihin.