3er Paket - Puro Corte - Dieter Meier

Dieter Meierin Mendoza tuottama 3er Paket -viini esittelee lasissa tiheän, purppuranpunaisen värin. Lasia ravistellessa tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy selvinä kirkkoikkunoina lasin reunoilla. Tämän Mendon punaviinin tuoksu vie mukanaan mustikan, luumun, karhunvatukan ja varjoyrtin vivahteita. Kun tutkimme aromia tarkemmin, havaitaan tammivaikutuksen myötä kaakaopapu, musta tee ja kaneli.

Dieter Meierin 3er Paket esittelee itsensä nauttijalle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei kuitenkaan koskaan vaikuta karkealta tai karulta, kuten voisi odottaa ikoni-viinisegmentistä. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen mehevällä rakenteellaan. Loppumaussa tämä nuorekas viini Mendozasta viehättää huomattavalla pituudella. Uudelleen nosteeseen nousevat luumun ja morasien vivahteet.

Dieter Meierin 3er Paket -viinin valmistus

Voimakas 3er Paket Argentiinasta on kuohuviini, joka on biologisesti valmistettu Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- ja Malbec-rypälelajikkeista. Käsin poimittujen viinirypäleiden on määrä päästä nopeasti kellarille. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen pienissä tynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä 3er Paket kypsyy vielä muutaman kuukauden ranskalaisten tammitynnyreiden sisällä.

Suositus ruokalajille Dieter Meierin 3er Paket

Nauti tätä argentinalaista bio-punaviiniä parhaiten tarjoiltuna lämpötilassa 15 - 18°C paistettujen vasikanmaksapaistosten, omenien, sipulien ja balsamiviinietikkakastikkeen, ossobucon tai vasikanpöytäkärjen kanssa, jossa on papuja ja tomaatteja.

• Lisää tuotteita osoitteesta Dieter Meier