Bouvet Brut 1851 0,375l - Bouvet Ladubay

Crémant de Loire Chenin Blanc esiintyy säteilevän valkoisena sävynä, joka on tyypillinen Loire-alueen laadukkaille kuohuviineille. Tämä lajikeviini hurmaa moniulotteisella aromikirjollaan, joka tarjoaa jokaiselle nautiskelijalle unohtumattoman elämyksen. Tuoksussa avautuu intensiivisiä vastapaistetun briossin aromeja, jotka sulautuvat harmonisesti yhteen vivahteen kypsää omenaa kanssa. Lisäksi mukaan tulee eläväinen sitruunan tuoksu, joka antaa viinille raikkaan, pirteän sävyn. Mehukas ja samalla elegantti maku näyttäytyy brut-tyylisenä, jonka hienojakoinen kuplinta virkistää ja elävöittää suun.

Crémant de Loire Chenin Blanc -kuohuviinin bukee antaa tälle kuohuviinille sen erityisen viehätyksen. Briossin ja omenan yhdistelmä täydentyy hennon sitruksisilla aromeilla, jotka voimistavat sen läsnäoloa suussa. 12,5 prosentin alkoholipitoisuudella tämä viini tarjoaa tasapainoisen yhdistelmän hienostuneisuutta ja rakennetta. Chenin Blanc -lajikkeelle tyypillinen eloisa hapokkuus pyöristää makua ja huolehtii pitkäkestoisesta jälkivaikutelmasta.

Tämän viinin makumaailma voidaan tiivistää seuraaviin kohtiin:

1. Kutsuvat briossiaromit, jotka tuovat lämpöä ja kermaisuutta
2. Mehevät, hedelmäiset vivahteet kypsistä omenoista, jotka tasapainottavat makeutta ja raikkautta
3. Elävät sitruunan aromit, jotka antavat viinille pirteän raikkauden
4. Hienojakoinen, elegantti suutuntuma, joka hyväilee suuta lempeästi
5. Brut-tyyli, joka vakuuttaa hillityllä hapokkuudella ja selkeällä rakenteella

Crémant de Loire Chenin Blancin vinifikaatio

Crémant de Loire Chenin Blanc -viinin rypäleet kypsyvät arvostetulla Val de Loire -viljelyalueella, tarkemmin Crémant de Loire AOC -ala-alueella. Siellä vallitsevat ihanteelliset ilmasto-olosuhteet, jotka edistävät Chenin Blanc -rypäleiden hidasta ja tasaista kypsymistä. Huolellinen käsinpoiminta takaa, että vain kypsimmät rypäleet päätyvät vinifikaatioon.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käsitellään hellävaraisesti, jotta lajikkeelle tyypilliset aromit säilyvät. Viininvalmistus tapahtuu perinteisen pullokäymisen menetelmän mukaan, joka antaa kuohuviinille sen tunnusomaisen kuplinnan. Kypsytys tapahtuu valvotuissa olosuhteissa, ja toinen käyminen pullossa kehittää raikasta aromimaailmaa sekä kermaista rakennetta.

Hidas, pitkä kypsytys sakkansa päällä antaa Crémant de Loire Chenin Blanc -viinille mahdollisuuden kehittää monikerroksisia briossivivahteita ja samalla säilyttää hienostuneen hapokkuusrakenteensa. Bouvet-Ladubayn pullottamana Saint-Hilaire-Saint-Florentissa tämä kuohuviini edustaa Loire-alueen hienostuneita perinteitä korkeimpien laatu- ja puhtausvaatimusten mukaisesti.

Ruokasuositukset Crémant de Loire Chenin Blancin kanssa

Crémant de Loire Chenin Blanc on monipuolinen seuralainen lukuisille ruoille ja juhlahetkille. Sen eloisa hapokkuus ja hedelmäkorosteinen aromi sopivat erinomaisesti yhteen monenlaisten annosten kanssa. Olipa kyse aperitiivista tai yhdistelmästä hienostuneiden ruokien kanssa – tämä kuohuviini antaa jokaiselle menulle erityisen säväyksen.

Crémant de Loire Chenin Blanc sopii ihanteellisesti esimerkiksi:

• Tuore simpukkalajitelma sitruunatilkalla
• Kevyet salaatit sitrusvinaigretellä
• Höyrytetty kala, kuten merilohi tai turska
• Hieno kana kermakastikkeessa, jossa on herkkusieniä
• Juustolajitelma, jossa on mietoa vuohenjuustoa ja brie-juustoa
• Kepeästi leivitetyt katkaravut valkosipulin ja yrttien kanssa

Eleganssinsa ja raikkautensa ansiosta Crémant de Loire Chenin Blanc sopii myös juhlatilaisuuksiin ja tarjoaa nautinnon lisäksi tyylikkään esillepanon. Sen moniulotteinen aromimaailma tekee siitä erinomaisen valinnan kaikille, jotka arvostavat luonteikasta ja syvällistä kuohuviiniä. Kokeile tätä ilmeikästä viiniä ja anna Val de Loiren hienostuneisuuden vakuuttaa itsesi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bouvet Ladubay