12er Vorteils-Weinpaket - Doppio Passo Grillo Sicilia DOC - CVCB

CVCB 12:n etuoikeusviinipaketti tuo lasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Se esittelee kauniin säihkeän, vaaleankeltaisen värin. Kun lasia pyörittää, tämä valkoviini loistaa hämmästyttävän kirkkaasti, mikä saa sen tanssimaan elävän näköisesti lasissa. Valkoviinilasissa kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini paljastaa ihastuttavia, hedelmäisiä aromeita mirabelleista, greipistä, viinipruunasta ja appelsiinista, täydentäen muita hedelmäisiä vivahteita.

Suussa CVCB:n 12:n etuoikeusviinipaketti avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromikkaana. Kielellä tämä kevyt valkoviini erottuu äärimmäisen rapealla rakenteellaan. Sen elinvoimainen hedelmähappo tekee 12:n etuoikeusviinipaketista suussa poikkeuksellisen raikkaan ja elävän. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Sisilian viinialueelta hurmaa lopuksi hyvällä pituudellaan. Taas kerran aistimme viittauksia kumkvattiin ja mirabelleihin.

CVCB 12:n etuoikeusviinipaketin vinifikaatio

Ensiluokkaisen ja upean elegantin CVCB:n 12:n etuoikeusviinipaketin perusta ovat Catarratto-, Chardonnay- ja Grillo-rypäleet. 12:n etuoikeusviinipaketti on täysin vanhan maailman viini, sillä tämä italialainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selkeästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Optimaalisen kypsyyden aikaan 12:n etuoikeusviinipaketin rypäleet kerätään käsin, ilman karkea ja vain vähän valikoivia kokonaiskeräimiä. Käsin kerättyjen viinirypäleiden on päästävä mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästäytössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä 12:n etuoikeusviinipaketti saa harmonisoitua hienomman aineksen päällä muutamaksi kuukaudeksi.

Ruoan suositus CVCB:n 12:n etuoikeusviinipaketille

Koe tämä valkoviini Italiasta ihanteellisesti hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa paistetun taimen, inkivääri-päärynän, kookos-lime-kalacurryn tai lohi-fenkoli-omeletin seuralaisena.

• Lisää tuotteita osoitteesta Casa Vinicola Carlo Botter